余杭春茶初露锋芒，径山茶开采日尚待揭晓

中国茶网资讯：昨日，风和日丽，倍感暖意，杭州市余杭区径山镇径山村茶农陈观乔叫来10多名采茶工，在径山下的馒头山茶园采摘了15.6斤鲜叶，并在径顶茶厂炒制约4斤新茶。

径山镇是余杭区茶业大镇，也是径山茶的主产区和发源地。近年来，该镇充分发挥山区优势，扬长避短，念好“山字经”，种茶栽竹植树，常抓不懈，茶叶成为全镇一大支柱产业。目前，全镇拥有茶叶面积1.8万亩，茶叶总产量(包括名茶、大宗和加工)达到6000吨，茶叶总产值在3亿元以上。而径山村是余杭区著名山峰“径山”所在地，是径山茶的主产区，可谓是茶业大村。全村500多家农户，家家户户栽有茶树，现有茶园面积5000多亩。

每到三月，径山镇的茶农与茶厂都忙着备战春茶生产与销售，这也是一年中创收茶叶经济的时节。陈观乔是径山镇径山村茶农之一，他家在海拔400米高的蛟龙湾山坡种有10多亩茶园，坐北朝南，能避风防寒，相对偏暖一些。因此，每到早春，这里的茶叶总是抢先采摘，也是当地最早开采的茶园之一。今年他的茶园最早的2月下旬就开采了，迟采的要在3月中旬之后。陈观乔乐呵呵地说，每年抢早采茶，随行就市卖出个好价钱，同样的面积能增加一些收入。

径山镇有关专业人员认为，像陈观乔这样提前开采春茶的茶农是少数，产量也少。因为陈观乔的茶园地势朝阳，日常管理得当，栽种的品种又是“乌牛早”等早熟品种，所以茶叶相对采得早。而大批量采摘春茶，还要看天气与长势情况，才能确定何时进入产销旺季。如果天气晴好转暖，就很快会进入旺产期;若天气雨雪寒冷，就会放慢产茶的脚步。但是，根据目前气象预报信息，近期还会有阴雨天、甚至雨雪天气，由此发生倒春寒的现象，也是极有可能出现。因此，在此提醒茶农，绝不能麻痹大意，要密切关注天气变化，随时做好防寒保暖工作，防止茶树冻害受损。

以“径山”发源和命名的“径山茶”，在径山茶行业协会管理下，形成了“六统一”管理模式和经验，即：统一行业监管、统一品牌宣传、统一基地认证、统一生产标准、统一包装标识、统一市场营销，并先后获得“中国驰名商标”等百余项荣誉，“径山茶”已成为余杭区的一张“金名片”。“径山茶”主要产地，除了径山镇，还分布在余杭区西部其它各镇街以及辐射周边地区。“径山茶”外形细嫩显毫、色泽绿翠，内质嫩香持久、滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称于世，已越来越受广大消费者的喜爱。

据了解，近年来，径山茶行业协会对“径山茶”开采，每年实行“开采日”发布制度。因此，2015年度新的“径山茶”何时批量上市，请随时关注“径山茶”的开采发布信息。