最近已经被猪肉价格猛涨的消息刷屏,到菜场掏出100元大钞,居然发现肉都买不起了,也不得不吐槽一下通货膨胀的厉害,100元的购买力也越来越低。
那么今天做个有趣的实验,放眼茶圈,这100块(当然是指人民币)到底能买多少茶?
凭着对这个行业的一点了解,我不妨给大家做个分析。
以下价位都是以市场价计算,源头批发会更低。
选择一:100块可以买20斤茶沫
如果只要能泡着喝就可以算的话(杠精靠边),我们先从茶沫算起,茶沫是茶叶在加工过程中的损耗品,做袋泡茶或茶饮料的原料,一般在2.5到5块一斤不等,主要看等级,黄片、碎末较多的贱一点,有芽芯的贵一点。我们就按贵一点的计算,100块可以买20斤茶沫,只要你接受茶沫的味道(当然遇到芽芯多的新鲜春茶沫子,还是挺香的),喝茶时不怕上嘴唇糊上茶沫(你说可以用套袋啊,是的,但是这超出100的预算了)就可以尝试。
加工饮料的茶是没法泡着喝的,粗老青杂,难以入口,一芽(或没芽)三四叶或四五六叶的原料经过杀青揉捻烘干(全程落地操作,工具有扫把、铁铲、铁叉、塑料畚斗等)后卖到饮料厂蒸煮提取的,我们在超市买到的任何大牌茶饮料都是用这样的原料,所谓的龙井茶、乌龙茶只是香精的味道。
选择二:100块可以买七八斤珠茶
档次再高一点就是珠茶喽,对!就是我们的出口绿茶(对,杠精是看不起这些茶的)。Chinese green tea,全世界茶叶消费国对中国绿茶的标准认知。中国的茶叶出口基本靠绿茶,而绿茶出口又基本靠珠茶来支撑。这个品类的茶长期被浙江绍兴和金华两地包揽,垄断了出口市场。珠茶的原料比茶饮料原料稍好一点,但也好不到那里去,只是加工工艺比较复杂些,杀青、揉捻、炒干机(珠茶专用设备)成形、平炒机二道成形。毛茶论担(100斤),一担大概在四五百元,然后卖给有出口权的精制厂,加糯米粉浆进行精制(听说是阿拉伯人的要求),茶叶变紧形状变得更小,颜色变得更深,此时价格变成十多块一斤(出口价格)。在龙井茶大肆扩张之前的年代浙江人基本都喝珠茶毛茶或精制茶(加糯米粉浆之前)筛选出来的优等珠茶,味道苦浓(我们小时候加白糖),经久耐泡,放陈年也不难喝。
选择三:100块可以买三四斤香茶(或炒青)
在浙江松阳,有一种用一芽二三叶经过滚筒杀青、揉捻、滚筒烘干的卷曲型茶叫做:香茶。从开春采到落霜都采摘,产量很高,价格也很实惠,刚开始的要一百多一斤,到后期的二三十一斤,按最低价来折算,100买三四斤是没问题的。(炒青是一种俗称,就是一芽三四叶的茶青通过杀青、揉捻、炒干即可的低端绿茶,与香茶工艺相比,香茶条索更细,炒青条索不是十分讲究。四川几万家茶馆、茶摊泡的基本就是这类茶)
选择四:一百块一斤的茶就多了去了
铁观音啦(四五十块的是本山、毛蟹)、茉莉花茶啦(三五十块的绿茶窨一次的)、茶青成本10到15一斤的龙井、毛峰等绿茶和红茶啦(4斤左右茶青做一斤干茶),低端的岩茶啦,普洱茶啦(不管生茶熟茶,一百块买两饼都有可能),品质不错的白茶啦.........多的数不过来。
选择五:可以选品质不错的口粮茶
如200一斤的贵州、湖北绿茶可以买半斤;300一斤的漳平水仙可以买三两;500一斤的大佛龙井可以买二两;600一斤的凤凰单丛可以买一两半;1000一斤的岩茶可以买一两;2000一斤的碧螺春可以买半两。
选择六:论泡卖的高端茶
如果你脸皮厚,且人家愿意论泡卖给你,那么100块可以买到精选老树狮峰西湖龙井两泡(市价5000一斤,这个价位的高端茶也不少);正山堂的金骏眉一泡(市价9800一斤)。如果想拿100块去买12万一斤的xxx茶的牛首,估计人家会赏你一个白眼;拿100元去买64万一公斤的班章王,去!回家做中国梦去吧。
当然你家在狮峰、老班章、牛栏坑有茶园的另当别论,你是土豪、达官的另当别论。因为你们不用花100块也能喝到。
最后,欢迎大家文后留言,你认为100块可以买哪些茶。