江苏茶文化：碧螺春并非首选，为何当地百姓偏爱这3款平价茶？

自古以来，中国人就种茶、采茶、制茶、饮茶，全国各省的茶各具特色，茶叶从诞生至今共有六大种类，有几千个茶品供人选择，世代传承，并形成了不同的喝茶习俗，长时间贯穿于百姓的日常生活。

茶深受世界人民的喜爱，说起国内的产茶省份，必须提一提江苏省，江苏是诗情画意的省份，古色古香，独具风韵，而且产出的茶叶较多。江苏无论是气候还是土壤都很适合种植茶叶，像洞庭碧螺春、南京雨花茶等都是国内数一数二的名茶。

但是笔者近期到江苏游玩，走累了就和朋友找了一处茶馆坐下休息，却发现一奇怪的现象，当地人茶桌上却很少见“碧螺春”，很多都是些不怎么出名的茶。笔者出于好奇心，就找其他桌上的朋友闲聊，不经意间问到为何他们当地人不经常喝碧螺春呢？

想不到江苏的朋友很乐意和外来游人交流，他们说我们这边平时把喝茶都当成家常便饭的，大家都是普通老百姓，那碧螺春是好喝，但是太贵了呀，哪经得住天天喝呢，很多人都是偶尔喝尝尝鲜的，平时喝的都是些品质不错的“平价茶”。

说着就和笔者列举了一些他们江苏当地人日常爱喝的一些实惠优质茶，除了当地的特色茶以外，还有外地的一些小众茶也很受当地人欢迎，笔者在茶馆也点了几款尝了尝，的确不错，下面分享3款实惠、口感好、口碑也不错给大家，可以看看。

太湖翠竹

太湖翠竹是江苏无锡的特产绿茶，是江苏雪浪镇一带产出的扁形烘炒绿茶，此茶因为独特的口感和优秀的品质以及较高的性价比，在众多名茶中脱颖而出。这款茶只采摘早春芽尖嫩叶为原料，再经过人工炒制而成，还是挺值得品尝的。

品质特点：

茶叶外形扁平饱满，叶片大小均匀，茶条似月牙状，干茶颜色青绿翠亮，冲泡过后茶汤色泽黄绿清透，尝一口茶汤滋味鲜爽回甘，醇和细腻，叶底鲜嫩肥厚，喝完清凉舒爽。

仙雾凤茗

仙雾凤茗属于四川宜宾筠连县的“高山红茶”，宜宾是“川红之乡”，在这里生长的红茶素来品质卓越，茶树得益于高山鲜润的空气、肥沃的土壤的滋养，长得鲜肥多汁，营养丰富。

值得一提的是茶叶的原料和制作工艺，原料只选摘早春的初展嫩芽，制作工艺属于“国家非遗”的传统手工技艺，非常精湛高超，得到了国家的肯定，具备传承价值。

很多茶友会感觉这样品质出众的高山红茶价格非常昂贵，其实这款茶的价格很亲民，不足百元的价格还是“助农产品”，因此此茶以实惠的价格、浓醇的口感受到了广大茶客的偏爱。

品质特点：

茶叶拿到手能看到正红色的明艳包装很抢眼，打开包装就会有一股自然花香味扑鼻而来，看茶叶外形比较紧结匀嫩，茶条细而卷曲，叶片完整度较高，干茶色泽乌黑发亮，金毫铺满身。

茶叶被热水冲泡后红褐油润，茶汤颜色诱人，呈莹亮的橘黄色，清透光润，凑近闻一下茶汤香气似蜜糖，喝上一小口滋味细腻醇爽，甘美醇厚，茶汤入喉丝滑柔和，喝完心生暖意，回味生津。

金坛雀舌

金坛雀舌因形似雀舌而得名，此茶是国家地理标志保护产品，而且这款茶的历史悠久，早在北宋时期就备受百姓们的喜爱，茶叶生长的茶园气净、水净、土净，是茶树生长的绝佳之地，茶叶在这里生长的品质稳定如一，这款茶早在90年代在全国名茶展中荣获了“优质茶”的称号。

品质特点：

茶叶外形扁平肥厚，茶条饱满挺直，叶片完整鲜活，干茶色泽墨绿青翠，冲泡后茶汤黄绿明亮，香气清鲜怡人，茶汤入口滋味醇香饱满，爽口回甘，不苦不涩，叶底肥厚鲜嫩。