导语:“入秋喝对茶,吃嘛都很香”,推荐这3道“秋茶”,润燥好喝
秋高气躁,随时可能吹来的寒风,让气候逐渐变得干燥起来。很多人在早晨醒来会感觉口干舌燥,并且很容易感觉到身体中的水分缺失。
所以遇到这种情况大家都喜欢喝茶,认为喝茶能够补充营养,但其实不是的,入秋需要喝对茶,那样吃啥都会感觉很香。
那有什么茶是适合喝的呢?看这三款茶,润燥又好喝。
1、祁门红茶
祁门红茶多半产自于安徽祁门等等地方,一般选择中叶、中生中茶树制作。
因为其山地林木较多,且气候温润,降雨量较高,因此土壤较为肥沃,且云雾较多,茶树适合在此地生长。再加上祁门的槠叶种含有较为丰富的营养,因此其茶叶中的酶活性较高,因此适合制作红茶。
它是现采现制,让祁门红茶中的鲜活成分,得以最大程度地保存。用每株芽当中的二、三叶作为原料,保证其质量。
经历揉捻发酵等等工序,让其自然变色,也让茶叶的香味更加突出,然后经过文火烘培之后让其变干,最后再进行精制。
条索紧实细小,色泽乌润,茶香较为持久,茶底鲜红明亮,喝起来也鲜醇甜厚,而且与适量牛奶和糖一起勾调,香味不仅更加丰富,口感也更加适口。
2、硒将军皇菊
菊花大家都非常熟悉,应该也喝过很多菊花茶。但大家其实会发现,有些菊花口感会有些苦涩,且花朵并不饱满。
但此款茶产自江西气候湿润,降雨量丰富,光照充足的明月山。
因为其土壤中含有富硒含量,明月山的昼夜温差大,因此菊花中也含有较为丰富的硒含量。
人工天然养殖以及采摘,在天气晴朗的天气,采摘菊花顶部最为饱满的菊花,经过精心烘干,因此产量较低。
因为生长周期长,因此明月山的菊花,有更长的时间进行吸收营养,所以产出的菊花花型,更为饱满,菊香更为持久。
经过精心烘制之后,菊花的苦涩之气逐渐消退,只剩下菊花的香甜之味。
一颗菊花即可泡一整杯,馥郁的菊花干花,注入沸水,看着花朵在澄净的水中逐渐绽放,还原了菊花的醇香,但带走了菊花的苦涩味道。
喝起来清淡不油腻,没有茶叶的苦涩感,更带有自然的清香。
3、六堡茶
它是广西壮族的黑茶,属于中国国家地理标志。一般茶叶子呈现黑褐色,光泽温润,带有黄点,口感以浓郁陈厚为主,甘甜香醇。
它是以当地的大红种茶树的鲜嫩茶叶为原料,采摘成熟的一芽,二三叶或者是三四叶,经过专业的杀青、揉捻、干燥等工序而成。
而且特别的是低温杀青,通过渥堆湿润的凡事进行茶叶内部物质的变化,让茶叶在保持鲜活的同时去除苦涩之味,让茶叶口感更加醇厚且不涩口。
一般储藏越久,口感越醇厚,但也需要注意其最佳饮用期,毕竟没有茶叶是永久适合储藏的。
加入山泉水,经过明火煮沸,待其变温之后饮用,香醇味瞬间会充斥口腔,让味蕾变得更加丰富。
想象一下,当你感觉口干舌燥时,来一杯香醇的热茶,瞬间只会让人觉得口齿生津。因此,寒冷的天气,来一杯热茶吧!你还知道哪些秋天适合喝的茶呢?评论区留言吧!
最后给大家分享一下有关于茶的相关知识:
1、一般无发酵的绿茶不适宜长久储藏,因为是经过高温杀青,将茶叶中的微生物元素以最快的速度进行消解。
在长时间的储藏中,绿茶中没有微生物元素进行发酵,因此茶叶的活性容易消失,绿茶是新的比较好喝。
2、红茶作为一种全发酵茶,一般来说茶叶中的活性成分得到很好的氧化,微生物元素几乎可以转化的。
因此红茶也不适宜长久储藏,一般的半年到一年左右是最佳的泡饮期。
3、一般的茶叶是否适合陈放,就看其中的微生物元素,是否存在以及是否可以持续发酵。那么例如普洱这种,需要靠后天微生物元素进行转化,让茶的口感得到转化的茶,那么越陈就越香。