品味沈阳：探索城市的美食与文化

来源：经济日报

世间万物的最好状态不外乎得劲儿。刺挠、别扭、拧巴等一切不得劲儿的反义词，就是无所不包的——得劲儿。衡量一座城市有很多维度，以幸福感居首。舒展、舒适、舒心，得劲儿构成沈阳之魅。那就从这里说起吧。

得劲儿

云想衣裳花想容，人想成名城想红。想成网红的城市排着队，盼着“啥时候轮到我呀”！搞策划，打广告，整词儿，沈阳仨字——得劲儿，韵味十足。

得劲儿是内功修为历史文脉。3处世界文化遗产、1500余处历史文化遗址，时间的足印重重叠叠、铿铿锵锵、爽爽朗朗地展现在眼前，凝固了一城千载繁华，可及可感。沈阳馆藏，有对市民免费开放的专属时间。

若一时走红，论不上得劲儿。与“长红”城市为伴，需得相看总不厌。何时来这儿你都会心生惊喜，一准儿与视听盛宴喜乐舒坦撞个满怀。

中天悬明月，烟花落万家，一台央视中秋晚会勾起全球华人的乡念。炫目的背景、斑斓的舞台，中秋当夜绽放沈阳。晚会“含辽量”“含沈量”浓烈，诗情画意中一展沈阳的人情味儿、烟火气、时尚风和国际范儿。眼下，“跟着‘秋晚’游沈阳”“国庆假期约沈阳”，沈阳正在释放文旅融合的“长尾效应”。

有一种欢乐叫沈阳。百馆（博物馆）之城，书香沈阳，文化艺术汲古润今，得劲儿。

都说沈阳人劲健奔放，那是没看到仪静体闲的一面。现代以来最能代表中国女性美的服饰——旗袍，发端于沈阳，由满族妇女的长袍演进而来。清朝翰林缪润绂所作的《沈阳百咏》有云：“卷袖衣衫称体裁，巧将时样斗妆台”。作为郑重场合的礼服代表，旗袍兼具气质与韵味，享有普遍的认同感、辨识度。娉娉婷婷情思柔然的旗袍秀，每年都在讲述沈阳的新风韵、新故事，让市民、游客沉浸式体验独属东方美学的魅力与张力。

音乐、曲艺，芭蕾、杂技，厚土之上，名角辈出。譬如现场倾听郎朗演奏，“在家乡演奏钢琴格外投入，希望大家能感受到我对家乡深沉的、特别的爱”！沈阳主场以排山倒海的掌声回馈钢琴家郎朗对家乡的钟爱。

沈阳喜欢笑，爱搞笑。要不中国喜剧电影周咋就落户沈阳呢。“每个沈阳人都是段子手，听他们聊天就跟看小品一样……”沈阳籍喜剧人贾冰、蒋诗萌的心声类同。这种普遍的喜剧基因不仅绵延在沈阳的戏剧、电影、曲艺等艺术表达中，也呈现于历史文化的赓续和民俗文化的传承里。

来沈阳，特色小吃藏着极致诱惑，花费不多却让人唇齿生香。沈阳人不装，整天乐呵没有愁事，喜欢“顶流大排档”里接地气的小排面：水泥管中支桌，集装箱里吃喝，大帐篷内听歌。

忙有所乐，闲有所好，心有所安。来了便晓得，“全国游客满意度十佳”是“这样沈儿”的城市，由内而外的松弛感、愉悦感，如阳光抚照自信。

往昔飞去今又回，“孔雀”大概也喜欢这座充满喜感和松弛感的城市吧。人口净流入，人才净增长，为啥这些年落户沈阳成了香饽饽？这座文蕴之城、欢乐之都，也是青年友好之邦。给人才栖居创业以舒心礼遇，暖及伴侣、子女。一年间，千余博士安家，十万学子落户，磁吸式沈阳所言不虚。

顺便说个谐音梗：“爱”024（沈阳市区号）。“2024，爱沈阳！”被刻板偏见束缚太久，重拾自信的沈阳人，浑身得劲儿。

赶劲儿

啥是赶劲儿？那是最困难的时候有人援之以手，是寒风中直抵心头的温暖，是真朋友的肩上一拍——“你需要，我就在”。

世上有很多面，但这一碗是——有爱的面。在沈阳鲁园劳务市场边有一家面馆，门口贴着温馨提示：如果你在沈阳没有收入，遇到困难，可以来小店，说声“来份单人套餐”，吃完直接走，不用客气。

“这里外来务工人员多，初来乍到，谁都有一时急。”店主叫程亚娟，她说自己尝过奔波的苦、打拼的难，与一碗面比起来，给窘迫的人以尊重，“无言帮助”是更大的善意。

一次，一对从新疆来的小两口犹犹豫豫进来点了一份“单人套餐”。“我一看，一份面怎么够吃，就给他们上了两碗。”程亚娟说。略感惊讶的小两口低头吃起来，吃着吃着，泪珠啪嗒落在碗里面。

一年后，小两口带着新疆特产登门致谢，“当时我们来沈阳治病，身上的钱不够用了，在无助中碰到了好心的程大姐”。

小店开张22年，有爱的面一直温暖如初，从舌尖到心窝，温暖了萍水相逢的彼此。程大姐不期受助人感谢，“只希望以后在您有能力的日子里，把爱传递下去”。

那么多的沈阳人被小店善举打动，慕名来店里吃饭，手机支付时故意多转一些。实在拦不住，程亚娟只好把对他们的印象一一写在奖状上，一笔笔捐款用于帮助更多的困难务工群体。小小面馆成了拥抱、放大温暖的地方。

善良，从心出发，与钱多钱少没关系。在沈阳和平新村社区长者食堂，有这样一群志愿者，义务出工不计报酬，对90岁以上老年人和特困群体，用餐免费还能送餐上门。有的志愿者已经搬离社区多年，即使辗转好几趟公交车，仍坚持准时到岗。专门利他的诚心热度，怎样称重？

往下拉网友的留言：

我们沈阳好吧？

我们沈阳人暖乎吧？……

为政之要，以厚民生为心，以顺民心为本。沈阳以“民声”定“民生”，欢迎“找茬”，悉心“听劝”。“一老一幼”服务圈覆盖各个社区，兜底解民忧、纾民困，将民生的背篓扎得密实。千百片老旧小区换上新颜，千百个口袋公园推门见绿，千百条背街小巷整饬一新……外人可以说沈阳财力不厚，但怎忍说用力不够，因为，这座城已将四分之三的家底倾注于民生。

没有哪座城市臻于至善，沈阳当然有许多难题待解：比如“车，总在堵途”，比如“修，总在路上”。但也不必太过在意来去忽焉的喧嚣，有爱的沈阳是漂亮的显眼包，快乐的减压包，有劲儿的争气包。

有劲儿

沈阳工业的臂膀有劲儿，为共和国“铸盾砺剑”，举起过中国制造千余个首创。而今，沈阳依旧是标准“型男”，襟开胸伟，性悍气高。然而，怀疑的声响，却未止歇。

沈阳是不是“一车独大”产业单一？是不是工业老迈传统式微？别忙下定论，来中国国际装备制造业博览会看看吧，来全球工业互联网大会坐坐吧。

一个貌美如花的机器人既可轻歌曼舞，又能与观者无障碍交流；全球首架最大无人货运飞机在这儿交付；90岁的沈鼓集团借力工业互联网腾“云”驾“物”……

天辽地宁，沈阳还行！且不论大国重器上天入地，航空航天、高端装备、新材料等十大产业集群，“新质沈阳”可圈可点；低空经济、储能装备等未来产业接续发力，释放“沈阳后劲”的“胜负手”。沈阳地区生产总值增速持续两年高于全国、全省平均水平；今年前7个月，有“含金量”的指标——财政收入增速位列副省级城市榜首。一个个透着暖意的数据，一个个冒着热气的场景，汇成沈阳经济持续向好的云奔潮涌。

完成好国家的“规定动作”，又跳好地方的“自选动作”。打分沈阳，既要看“体魄”，也要看“魂魄”。锚定国家重大战略支撑地、重大技术创新策源地，沈阳金属材料、航空发动机、工业自动化等多领域科研居于国内前沿。过去一年间，沈阳闯出两只“独角兽”！“十月稻田”“沈阳微控”填补了辽宁独角兽企业空白。“零的突破”背后是“蚂蚁雄兵”在崛起，看沈阳雏鹰企业、瞪羚企业等科技型企业，增速、质量、总量，坐稳坐实“东北一哥”。

这是上下同欲奋战不怠的必然结果，这是勇于改革善于创新的生动诠释。

知所从来，方明所往。如果用表情包描摹沈阳人，那么，一定是振兴争先的奔跑者姿态。近年来，中央支持的政策“含金量”与沈阳主动作为的“工作量”聚焦一处，育成合力，落脚在发展的“实物量”。自强是奔跑者的起点，奋斗是奔跑者的肖像。且看激发内生动力源的沈阳“三有”——有了硬作风，有了硬目标，有了硬招法。沈阳以“咬定青山不放松”的韧劲，“越是艰难越向前”的干劲，打了一个漂亮的翻身仗，“经济活了，人气旺了，人才多了”。

和自己比，跑得是挺快，关键是敢不敢同标兵比。沈阳人清醒地认识到问题所在、短板所在。同发达城市比，县域经济、民营经济“块头不大”仍是沈阳的短板。同时，高质量发展倚重的战略性新兴产业和未来产业体量较小，建设具有全国影响力的区域科技创新中心尚需加速凝聚创新“成套资源”。

察势者智，驭势者赢。所有的“短板”都是奋力赶超的“潜力板”。伴随国家支持东北振兴的密集鼓点，沈阳正处于使命在肩的战略机遇期、政策叠加的红利释放期、发展动能的加快集聚期、产业升级的转型关键期、跨越赶超的发展窗口期。新一轮发展的春天已经到来。

一篙松劲退千寻。奔跑者沈阳，更需要持之以恒的长跑。

国庆期间，一首创作发端于沈阳的真切告白——《我和我的祖国》，在沈阳的街巷不断响起，飞跃每一座高山，跨越每一条河流，激荡起无数中华儿女的心弦和声。

“我们乐见家乡的美，愿意成就祖国的好。”一个个生动具体的沈阳人，那么的一往情深。 （本文来源：经济日报 作者：孙潜彤）