如何准确识别含硫玫瑰花茶的三个技巧

市面上用来泡茶的干玫瑰花各种各样，药店、超市、网购、路边小摊上都有卖的，价格也相差不少，就是特别疑惑他们之间究竟有什么区别。

想要知道你买的玫瑰花属于什么品种，可以看小编的另一篇玫瑰花溯源介绍，市面上主流通的玫瑰花都有讲到。

玫瑰花含丰富的维生素、单宁酸以及花青素等物质，所以女性朋友们经常会泡玫瑰花喝，以达到美容养颜，疏肝理气的功效。有的商家为了使花更易脱水干燥，缩短脱水时间，节省加工成本，采用高温烘焙法并添加硫磺熏制。硫磺可以漂白淡化花的深紫色，让花的颜色卖相更加鲜红娇媚；硫磺熏制后还可以防虫防腐，便于长期储存和运输，减少玫瑰花损坏风险。人为硫磺熏制过的玫瑰花，有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐。如果长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险。

当然，除了人为故意为之，在大自然中生长的玫瑰花，也可能会因为各种原因导致了自然界的硫残留，比如蜜蜂采蜜、风吹携带等行为；或者是由于加工方式，采取传统土炉烧煤方式烘制的玫瑰花，也会有微量硫残量。如果买到这种玫瑰花，有一点硫也无可厚非了，硫含量达不到对人体造成伤害的比例，可以放心食用。

所以，爱喝玫瑰花茶的朋友一定要学会分辨玫瑰花是否被人为用工业硫熏制过。对经常喝玫瑰花茶的朋友，我建议最好是从正规渠道、购买品质好一点的玫瑰花，毕竟一分钱一分货，大厂商和品牌的产品多少会有更多保障，食用起来也会更放心。不然，买到劣质硫玫瑰花，效果没有，还伤害身体健康！

玫瑰花是否硫熏的具体判断标准，朋友们可以参照下面三条（对比图可以看下）：

1）看颜色

无硫的玫瑰：花托偏绿，花托部位的花瓣偏黄(烤的)，花瓣整体颜色偏红黑/紫黑；

含硫的玫瑰：花托偏黄，花托部位的花瓣偏白，花瓣颜色艳丽；

2）闻气味

无硫的玫瑰：花闻起来有自然的玫瑰花香，且花香较浓；

含硫的玫瑰：花闻起来花香很淡，且有酸味或刺鼻味；

3）尝口感

无硫的玫瑰：花茶喝起来口感滑滑的，有种香甜的味道；

含硫的玫瑰：花茶的口感偏涩有点刺激感、辣味或异味，还有些发酸；

看到这里，看文章的你是不是也会分辨含硫玫瑰花了呢？如果我们的文章对你有实质性的帮助，就是我们最大的心愿。如果认可文章，可以转发给家人朋友们看看，别忘记点赞、关注噢~我们会持续分享有价值的实用知识干货！