茶为“国饮”,可以是“柴米油盐酱醋茶”俗雅的日常解渴饮品,也可以是“琴棋书画诗酒茶”风雅的精深追求,不管是物质层面还是精深层面对人们来说都非常重要,因此我们生活中处处都离不茶,许多人家里也必有茶。
茶虽然是人们常喝的饮品,但是许多人却不知道茶叶的保质期和最佳饮用期是多久,很多人都是看外观完好无损就一直喝,其实有些茶叶外观看似没事,内在已经变质,并不能喝了,所以大家最好还是了解清楚各类茶的保质期和最佳饮用期为好,这样才不会错过最佳品饮期,也不会因为喝了过期茶而引起身体不适。
◆ 未发酵类茶
未发酵茶的保质期是比较短的,如绿茶,这类茶的保质期最多一年半,一般最佳饮用期是一年,因为绿茶比较细嫩新鲜,不耐存放,而且还要放在低温状态下保存才能保证茶叶不容易变质,喝的时候口感依然鲜嫩可口;黄茶是发酵程度最轻的,和绿茶的特征极其相似,只不过是比绿茶多了一层闷茶的程序,外观和、口感相似度都非常高,保质期也一样是一年左右。
◆ 发酵类茶
每种发酵类茶的发酵程度不一样,保质期也有区别,乌龙茶属于半发酵茶,红茶属于全发酵茶,这两种茶的特性比较类似,保质期一般都是2年左右;黑茶是后发酵茶,是保质期最长的一类茶,一般黑茶是越放价值越高,越醇香好喝,一般放5年以上的黑茶滋味就非常浓醇耐品,保存得当最高可放几十年;老白茶的保质期也比较长,而且口感不苦涩,放时间久了也会更甘甜醇和。
关于各类茶的保质期相信大家都记在心里了,家里的一些茶叶一定要看清保质期,如果过期了就要及时丢掉,最好是不要喝了,如果是适合长期收藏的茶叶大家也要妥善保存,以免损害其品质影响口感。
眼看马上要冬至了,不知大家都在喝什么茶,深冬季喝茶要以温润为主,像红茶、黑茶都很适合冬季可,滋阴润肺,温暖身心,下面这一红一黑是许多老茶客经常喝的,因为品质不错,价格实惠,适合长期喝,大家感兴趣可以看一看。
仙雾凤茗
仙雾凤茗是产自具有“天府之国”美称的四川,是四川宜宾的一款品质优异的“高山红茶”,这款茶的性价比极高,口碑也不错,是许多茶友家中常喝的“口粮红茶”。
值得一提的是这款茶的制作工艺是“国家非遗”的传统精湛技艺,用这项技艺做出的茶叶最大程度保留了茶叶的内质营养物质,价格还不足100元,是难得的良心利民的一款红茶,大众买的安心,喝着放心。
茶树生长在海拔千米的乌蒙山脉上的生态茶园中,茶树在优越的环境茁壮成长,纯天然无污染,山中终年云雨天较多,茶树吸收了充足的水分和土壤中的养分,生长得肥嫩多汁,茶叶受漫射光居多,累积了较多的芳香物质,有着普通红茶不具备的橘糖香味,闻上去十分怡人。
品质特点:
干茶看上去厚实肥嫩,条索细长弯曲,全身多金毫,干茶色泽乌中带着一丝金色,香气清新自然,非常好闻,打开包装盒香气就扑鼻而来,成汤后汤色呈明艳的橘黄色,清澈透亮,茶汤入口浓醇鲜爽,甜润顺滑,喉韵明显,饮后身心感到温暖舒畅,橘糖香在口中久久难消散。
六堡茶
六堡茶是一款黑茶,产自广西梧州六保乡,这里产茶历史十分就有,长达1500多年,在清朝年间,这款茶因独特的槟榔香被列为全国名茶之一,六堡茶刚入口会微苦,而后会有苦转甜,正宗的六堡茶有新茶的干香、无杂味和霉点,干茶匀净度较高。
品质特点:
成品茶外形粗壮肥实,条索卷曲,色泽黑褐油润,干茶香气非常好闻,茶叶冲泡后汤色红浓鲜亮,明净清透,独特的槟榔香扑鼻而来,喝着口感醇陈香甜,浓郁鲜爽,叶底黑褐肥厚。