霍山黄芽：一次黄茶品鉴之旅

霍山黄芽是散茶中的珍品，不仅口感独特还有诸多功效让人爱不释手。霍山黄芽是散茶又称芽茶，鲜叶细嫩，具有独特的品质和风味。在古时霍山黄芽被誉为"仙芽"，唐代被列为贡品，是当时十四极品名茶之一，还曾被文成公主带入西藏。

保存霍山黄芽时最好将其放在不透明的锡罐或铁罐内，避免阳光直射和空气接触以保持其原色和原味。同时黄芽具有多种功效，如降脂、减肥、美容、养颜、增强免疫力和促进消化等。黄芽中的茶多酚和维生素C等成分可以有效促进人体脂肪代谢和减少脂肪沉积，达到瘦身效果。同时黄芽还富含抗氧化物质，能够保持皮肤白皙和年轻。

霍山黄芽这款独具风味的茶叶其滋味浓厚鲜醇，香气清香持久，如同熟板栗的香气扑鼻而来。在品鉴霍山黄芽时首先要欣赏其干茶，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄犹如初春的嫩叶。接着观察其叶底，黄亮嫩匀厚实犹如翡翠般璀璨。再倒入热水，汤色黄绿清澈，略带黄圈如同翡翠般的色泽令人陶醉。

霍山黄芽的品质鉴别也是一门学问，其水分含量低于一般名优茶，含水量仅在5%左右，手捻成粉面状这是鉴别真假霍山黄芽的重要依据。此外因产地和气候的不同，霍山黄芽的香气也各具特色，清香花香和熟板栗香是其主要香型，让人品味时仿佛置身于大自然的怀抱。

霍山黄芽不仅是一款美味的茶叶，更是一段历史的传承。让我们一起品味这千年古韵，感受茶文化的博大精深。