茶虽好，但别过量！科学揭示每天喝茶的最佳量

来源：国际科学

一直以来，喝茶都被认为是养生的代表。

这是因为，茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因等成分，具有抗氧化、抗衰老的功效，同时能降低多种疾病的风险。

然而，最新的研究表明，茶的摄入量与阿尔茨海默症（AD）风险之间存在着复杂的非线性关系。

这项来自中山大学附属第七医院的研究发现，每日适量饮茶可以显著降低AD的患病风险，特别是对于每天喝5-6杯茶的人，罹患阿尔茨海默症的风险将降低17.1%。

然而，当饮茶量超过13杯之后，过量喝茶则会成为阿尔茨海默症的风险因素。

该研究采用了两样本孟德尔随机化方法，分析了茶叶摄入量对AD和脑容量的影响。

结果显示，饮茶量与AD之间存在非线性关系：每日饮茶量达到13杯及以上时，罹患AD的风险将大大增加，比不饮茶的人约高出67.4%。

更有趣的是，研究还发现，饮茶与脑总量和白质体积的增加明显相关，但会导致灰质体积的减少，同时与右侧海马体积的减少密切相关。

这些发现从一定程度上揭示了茶摄入量与AD之间的交互作用，即饮茶能通过改变不同部分的脑体积来诱导AD的发生。

这些研究结果给我们带来了新的思考。茶的摄入量并非越多越好，而是存在一个最佳摄入量。

过量饮茶可能会对大脑产生负面影响，特别是灰质体积减小是与AD相关的一大特征。

因此，在日常生活中，我们应该适量饮茶，每天5-6杯茶效果最佳，即使你很喜欢喝茶，也不要超过13杯哦。

参考文献：

https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1052281