三花牌茉莉花茶源自四川成都茶厂，其成立于1951年，当时的成都茶厂生产各种茶，但四川人尤其喜欢的就是花茶，在老一辈人中对花茶还有另外一个雅称叫“香片”。当时成都茶厂大量生产花茶，是按照等级来售卖的，不同级别的茶叶包装袋会分别打上特花、一花、二花、三花等标识。

98年，茶厂改制，于是成都茶厂将三花注册了商标，茶厂也改名为四川三花茶业有限公司，于是就诞生了三花牌茉莉花茶。

今天我们来测试三花中高端的一款茉莉花茶——香妃玉竹。这是一款以芽头为茶坯的茉莉花茶，窨制次数并没有标注，下面我们来进入评测。

干茶

香气较浓郁，条索细长，显毫多，匀整度很不错，有茉莉花干瓣。

第一泡

香气浓度较好，底香不重，仙灵感比较一般，入口香甜感好。茶汤厚度亦可、略有涩感，滋味尚甘润，生津回甘较明显。香气有一定留存，整体口感协调。

第二泡

香气有一定下降、苦底涩感略有显出，甜度稍有升幅，口感醇厚度维持前泡，茶汤甘爽度仍好，生津回甘也有延续，强度变化不大。

第三泡

香气稳定下来，甜感不错，苦涩较显，但汤感醇厚始终较好，尾涩略影响汤感。生津回甘开始平息，口感略拖沓。

茶底

茶坯完整性不错，全是芽头，均整度较好，用料细嫩。

主要口感指标

解析：曲线可见这款茉莉花茶香气浓度不错，发挥比较稳定。但香气鲜灵一般。汤感较厚醇，发挥比较稳定持续，苦涩控制还不错，但尾涩明显。生津回甘表现比较中庸，且留存较弱。

综合评价

总体上看这款三花香妃玉竹有着不错的品质。茶汤清甜，口感厚度也不错，窨制次数不高，香气浓度一般，好在香气尚有一定落水。整体口感较协调。

甜度维持很不错，滋味与香气留存稍有欠缺，茶汤的甜度较福州茉莉花茶的冰糖甜尚有一定差距，明显受到涩感的影响。。

这款中高价位的茉莉花茶，在茶坯使用了比较高等级的原料，但受制于产地，涩感较强，同样横县的茉莉花限制了其香气的仙灵感，相对这个价格性价不高。但因为其茶坯的得分较高，导致其最终综合得分很不错，本期空降排行榜第一名。