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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
古代春游,又叫做“踏青”。
顾名思义,就是脚踩青草,去郊外游玩,观赏春景的意思。
很多描写春景的诗句,又或者是画作,都是古人在踏青过程中的所见所闻。
他们画下或写下看到的景色,再抒发一番心中的感慨。
如此看来,有点像是现在的朋友圈。
白居易的《钱塘湖春行》,正是他游玩后写下的所见所闻。
其中,“乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄”,是最为经典的一句。
正值春日,趁着好时节去春游是个好选择。
要是能在赏景同时喝上一杯好茶,岂不妙哉。
可看看自己的茶台,想想家里种类繁多的茶具,怎么带得走?
旅行中想泡茶,真的做得到吗?
当然做得到!接下来,告诉你出游带什么茶具比较好!
《2》
比如,简单一套基础茶具。
只要有一只白瓷盖碗、一只公道杯、几只品茗杯,便足够满足喝茶要求。
价格太昂贵、体积太重的盖碗不用带,便宜、简单的茶具就行。
也可以选择专门的旅游茶具,或直接拿一个便当袋,细心打包好就行。
打包出来后,要在哪里泡呢?
哪里都能泡,有茶具,有能放的条件就能开泡。
没有条件?创造条件就好。
比如,在动车上,可以将动车的桌子放下来,放上简单茶席、盖碗、公道杯、品茗杯。
此时就能和平常一样,将沸水浇进放着干茶的盖碗中,快速出汤,一杯茶汤新鲜出炉。
要是行李比较轻,保温杯里能装家里烧开的沸水。
要是行李比较重,带保温杯都勉强,就从动车高铁上接热水。
毕竟是出门游玩,不方便,少挑剔,利用四周能用的事物,满足自己喝茶的愿望,不也是一件妙事吗?
出游期间喝茶是追求一种状态、一种心情。
也许没有家里方便的条件,泡出的茶汤不够好喝,可伴着旅行的心情,看不同的风景,也会带来独特的好味道。
旅途中有热腾腾的好茶相随,心情也会变得不一样。
到了户外,甚至更方便。
去公园、去登山,一些旅游景点一般都会有固定的桌椅。
在欣赏美景同时,泡一杯茶,也很惬意。
大家出行,都是放松心情,舒缓生活中的压力。
在旅行中泡茶,正好能给人一种放松、惬意的感觉。
用这种心情看自然美景,与天地自然和谐统一。
甚至,还可能会在途中认识同样爱喝茶的朋友。
以茶会友,如此美妙!
《3》
带杯子也是一种选择。
觉得一整套茶具太过麻烦的朋友,就带杯子。
直筒型杯子,携带很方便,背包两侧一般都有侧袋,能正好放下杯子,不怎么占空间。
很多杯子还会有提绳。
觉得行李太重,可以把杯子直接提着带走。
便携式泡茶的杯具有很多,最常见的是两种,一种是保温杯,一种是耐高温的随行杯。
随行杯,特色就在名字上,方便带走、轻便。
高级一点的随行杯,里面还有茶滤,将茶放在茶滤里,就能避免喝到茶叶,里面的茶叶也不怕被闷坏。
随行杯不具有保温的功能,即使滚烫沸水泡完茶带出去,也会慢慢变凉,直到变成常温。
此时茶汤不会太烫,刚好适口,年轻人可能更喜欢。
到一定年龄的人,懂得养生的重要性,会更喜欢端着保温杯。
保温杯在手,什么时候想喝热茶都行,喝下去身体也会热起来,很舒服。
只是,用保温杯泡茶,基本算焖泡。
保温杯的功能会让杯内保持高温,茶叶难免被热水不断刺激,一直释放内质。
内质释放太多,沉淀在茶汤中,泡出来就容易苦,不好喝。
一定要用保温杯泡茶,又不想泡出太苦的茶汤,也有办法。
控制投茶量,投进保温杯的茶,不能多。
哪怕少投,也绝不能多投。
比如,用300-350毫升的保温杯泡白茶寿眉,投入1克就行。
如果是白毫银针或者白牡丹,更不用担心,抓几个芽头进去,也能使茶汤饱满。
《4》
茶具已备好,茶叶怎么带?
出门带一大块茶饼,或者是带一大罐茶出去,不现实,也给旅行增加不必要的负担。
茶叶拿少一点?出门后多喝两泡都不够,又太扫兴。
种种考量下,可以带小巧的茶叶罐、密封袋,或者泡袋。
茶叶罐可以小,但密封性一定要好,不容易跑气。
差不多能装下50g左右的寿眉罐子,便足够,不占地方。
实在担心茶叶跑气,也可以在罐子里多套两层食品级保鲜袋,再用密封夹夹紧,层层防御下,保持茶叶最佳状态。
泡袋装的茶叶更是省心,重量早已备好。
估计一下自己平日里喝茶次数和数量,再决定带多少就好。
一定要注意,尽量要放在靠近衣物的位置,以免放在行李箱中,路上颠簸,不小心茶叶就会压坏。
本来高高兴兴到达目的地,想泡个茶享受一番,结果打开泡袋一看全是碎茶,太破坏心情!
除此之外,饼干形态或是巧克力形态的茶也很适合带出门。
它们的身体结构本身就和一般茶叶不同。
压缩后体积更小,不占什么空间。
特别适合经常出差或是偶尔会出去旅行的朋友。
也能应对不同方式的冲泡。
即使稍微闷泡,或者是水质条件有限,茶汤滋味也会不错。
在外出情况下非常方便。
就比如,随心泡。
以2017年的高山春寿眉为原料,新茶期间,甜美花香和草药香就是它的特色所在。
经过精心压制,细胞破壁,更为它添上一份甜润口感。
一片2.5克,重量已经称好,泡在保温杯或随行杯里,300-500毫升的杯子,正正好。
害怕味道太浓,也可以投入一半,或是三分之二就足够。
相比泡袋包装,随水泡压缩过叶片间的缝隙,体积更小,更薄,方便携带。
想用盖碗泡茶也没问题,准备两片随心泡,正好5g,茶水比例正正好。
《5》
当时的古人没有那么丰富的娱乐活动。
闲暇之余,只能寄情于山水,享受自然风景。
这何尝不好?放松身心,出去走走,锻炼身体。
我们其实也可以学学古人的生活方式。
趁着这个春天,在节假日里,来一场说走就走的旅行。
旅行中,再泡上一杯好茶。
幽幽茶香中,一杯热茶下肚,再看美景。
疲惫的身心也一定能得到放松。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。