绿茶和红茶的区别：行家的专业解读

秋日里的一盏热茶，让寒凉的秋日多了些许温暖。许多人一开始可能只是偶尔喝茶，后来慢慢养成了喝茶的习惯，每天喝茶，在身心愉悦的同时做什么事都不耽误。

我国茶叶种类繁多，每一类茶都有其独特的滋味，今天来说说最受欢迎的绿茶和红茶，这两类茶到底有啥区别呢？行家：区别很大，建议了解清楚不吃亏。

▶ 绿茶

首先在发酵程度上，绿茶是未发酵茶，茶性偏寒，其叶片极其薄嫩，需要用85度水温冲泡，茶叶色泽呈浅绿或墨绿色，香气清鲜淡雅，口感鲜爽清凉，汤色清澈绿润，而且绿茶保质期很短，最佳饮用期限一般是半年，很适宜炎热的夏日饮用，不适合秋冬季来喝，冬季喝多了容易刺激胃，会身体寒凉感到不适。

▶ 红茶

红茶属于全发酵茶，茶性偏温热，这类茶也比较鲜嫩，成熟度较高，需要用90度以上水温冲泡，茶叶色泽以乌黑色为主，红茶的香气闻上去馥郁香甜，口感偏醇厚甘鲜，汤色红润清透，红茶相对耐存放些，保质期可达2年，最佳饮用期一般是一年，温热的红茶非常适宜秋冬季节喝。

以上就是绿茶和红茶本质性的区别，从茶性、外形、色泽、口感都有很大的区别，适合的季节也不同，那么，如今正值深秋季，马上要立冬了，想必大家都知道适合喝什么茶了吧？秋冬季是喝红茶的季节，不知茶友喜欢喝哪里的红茶，这些年四川的“筠连红茶”的品质和口碑都挺不错的，下面这款茶就是，不知大家喝过没？

仙雾凤茗

仙雾凤茗的产地是四川宜宾，这里有着“川红之乡”的美称，这款茶是当地的特色“高山红茶”，因此还被列为“地理标志保护产品”，品质优，价格却很良心。

这款茶的制作工艺还被国家收录到“非物质文化遗产”中，品质值得信赖，而且价格不足100元，可以说是质优价廉的“口粮茶”，是众多茶客家中长期喝的口粮茶。

茶叶的原料是高山之上优质茶树上的鲜叶，采摘标准是一芽一叶、一芽二叶的嫩芽，因为茶园在海拔800米左右的乌蒙山脉上，山中自然环境十分优越，山高林茂，雨水充沛，土壤湿润肥沃，这才孕育出了品质高的高山红茶，茶叶长得厚实饱满，鲜甜多汁。

品质特点：

茶叶外形细长紧结，条索匀整，叶片自然卷曲，茶叶的干燥度高，在手里轻轻揉搓就会碎，干茶颜色乌润显金毫，茶叶耐冲泡，茶汤浸出速度快，成汤后汤色呈橘黄色，莹润透亮，非常美观，入口滋味鲜醇甜润，香气似熟透的果子香，很是迷人，在这寒冷的秋冬饮用身心无比温暖。

秋冬除了适合喝红茶以外，黑茶也是不错的选择，黑茶也很温和，只不过价格偏高，有条件的茶友可以考虑下，下面这款黑茶不错，可以看看。

湖北青砖茶

青砖茶是享誉国内外的一种特色茶叶品种，产地是湖北，这款茶的历史非常悠久，到如今已有600多年的历史，这款茶具有普通黑茶没有的自然花香气，经过过道工序制作后压成长方砖形，内质矿物质，微量元素丰富，收藏价值较高。

品质特点：

茶叶外观紧结饱满，形状呈长方块状，叶片成熟度很高，色泽乌黑油润，自然花香非常好闻，香气清高持久，茶叶成汤后似琥珀色，深红透亮，滋味清鲜细腻，浓醇甜润，叶底肥嫩软亮。