绿茶是深受大家喜爱的茶饮,常饮绿茶能够清心明目,陶冶性情。尤其是咱们山东的日照绿茶,更是以其绵味悠长和独特的板栗香味而深受广大茶客的喜爱!下面呢,我就把自己总结的冲饮方法分享给大家,希望对大家有所帮助。
首先是水的温度,不要用刚煮沸的水冲泡,太热的水会降低茶叶的口感和营养。将开水冷却至八十度左右为宜。
之后是洗茶,也叫醒茶。茶叶在炒制的过程中,肯定会有灰尘和杂质,冲洗一下既卫生又可以唤醒茶叶。具体方法是:将三至五克茶叶放入茶壶中,冲入一茶碗左右的水,摇晃一下迅速倒掉。
接下来呢,咱们就可以冲上水,等茶壶里的茶叶舒展开来,就可以饮用了。
大家还要注意的是,一壶茶叶冲泡三至四次就不能再泡了,泡的次数多了,不但会丧失口感,还会产生毒素。