茶,对于秋天来说,是一种仪式感,秋茶的温柔优雅在诉说着时间的流失。泡上一杯茶,看着茶叶在水中舒展开来,悠悠扬扬的上下浮沉,最终归于平淡。在深秋泡上一杯茶,别提有多香了。
深秋的茶不仅能陶冶情操,还能暖心修身。进入秋季,就意味着进入了秋燥期。喝茶可以生热养胃。那么秋天适合喝什么茶呢?有4款茶就非常适合秋天喝,养心又暖胃!
1、白毫银针
白毫银针主产于福建省内的几个县区,是中国传统十大名茶之一,有“茶中美女”的美名。此茶的收藏价值极高,在白茶中的品质最佳。除此之外,它声名远扬,因为品质出众成为皇室贡品。
白毫银针属于春白茶,以采摘春季一芽一叶的嫩梢为主。它的产地土壤肥沃,环境优美,这里的春天春风飘拂,带有凉爽之意。这种生长条件下的成品茶,带有春天独特的意韵,凉爽沁心。在干燥的秋季,通过白毫银针感受到春天的清冽,给人带来了美妙的饮茶体验。
特点:
白毫银针外形纤细,形似银针,色泽鲜白,满身白色绒毛。茶香清新高雅,扑面而来就是清爽的感觉。茶汤呈杏色,清澈晶亮,入口仍能感受到清冽的茶香,滋味鲜醇浓厚,独特的清爽缓解了秋季的燥热。
2、仙雾凤茗
仙雾凤茗的主产地在四川省宜宾市的筠连县。在众多品质优良的川茶中,仙雾凤茗仍然是一款极为出色的红茶品类,同时它还是四川的地方特产,因为具有独特的川地特色,被国家批准进入“地理标志保护产品”的行列。此茶在红茶中具有极高的性价比,是一款走亲民路线的茶叶品牌。
红茶在秋季可谓是好处多多,不少喝茶的人都会在秋天选择喝红茶,养心暖胃还去油腻。高山茶在红茶中是出名的品质极佳。仙雾凤茗就生长在海拔千米以上的高山,因为昼夜温差大,雨量充沛,土壤肥沃,常年云雾缭绕,所以,它的香,是甜美的,它的汤,是醇厚的。
而且,仙雾凤茗拥有特殊的制作工艺,在制茶的过程中,它使其同时拥有爽口和醇厚两种味道。该项工艺因为历史悠久、工艺精巧,被列入了“国家非物质文化遗产”名录。
特点:
冲泡仙雾凤茗,在注入沸水的那一刻,清新的茶香味就自杯中飘散开来,带有一股独特的蜜橘味。茶叶慢慢在杯中舒展,原本紧结的茶条一点点展开,飘荡在水里,橙红色的茶汤清澈明艳,
细酌一口汤,汤水绵软细腻,鲜爽感十足,入口就给人醇厚,甘甜的味觉感受,十分温和舒适。在秋天喝一杯暖胃的茶汤,岂不是很美妙的体验。
3、熟普洱茶
普洱茶主要分为两种,生茶和熟茶。熟茶是采用科学人为的方法使茶发酵,让其茶性温和。跟红茶一样,熟普洱也可以起到暖胃的作用。此茶的产区主要分布在云南省的部分地区。
普洱熟茶分为各种香型,大多是参香、豆香、陈香、枣香等等。普洱茶都有着与众不同的加工工序,鲜采的茶叶要先经过初次加工成为毛青,其后再根据不同的工序分为熟茶和生茶。一直以来,普洱都有着越陈香味越浓厚的特点。
特点:
普洱熟茶干茶呈红褐色,各香型的味道各不相同,但有一个共同点:时间越久,陈香越浓,香气也逐渐趋向纯正。茶汤红亮,均匀鲜活,滋味醇厚粘稠,茶汤进入口腔会有饱满丰富的感觉。口感油润顺滑,让人觉得圆润、亲切自然。
4、六堡茶
六堡茶主产于广西省梧州市,以特定树种的鲜叶为原料,按工艺加工,成为具有独特品质特征的黑茶。此茶早在清代就成为全国名茶之一,享誉海内外。六堡茶温性茶的适合多数人的口味,因此,在此后发展中,随着品质不断提升,此茶越来越受消费者的喜爱。
六堡茶最独特的就是它“中国红”的颜色。它演绎的“中国红”,体现出中华文化的悠久,凭借着此特点,六堡茶在茶叶界受到了广泛的关注,具有重大的社会影响力。
特点:
六堡茶干茶紧结,色泽呈黑褐色,油润有光泽。茶香带有槟榔的香味,醇厚持久。成汤后的茶汤红浓清澈,明亮的颜色非常诱人。汤水入口后,口感鲜甜滑润,滋味醇和,爽口回甘的味道令人无限回味。