我是一个土生土长的北方人,不过在三年前搬来了广东,并在这安家了。
所以说虽然我是个外地人,但是我对广东已经有了比较深刻的认识。
从我在广东生活了3年之后,我发现有一些看似是很平常的行为,但是在老广人眼里一般都是无法接受的,甚至有可能让他们抓狂!
下面我就讲讲到底是哪7种行为能让广东人破防,大家看看你是否也能接受呢?
1、煲汤加味精或者葱花
众所周知,广东人是非常喜欢喝汤的,而且他们对煲汤非常讲究。
很多人可能会喜欢在煲汤的时候加味精,因为味精能够提鲜,加了味精之后汤会更加鲜甜,但是这在大多数广东人眼里是无法接受的事情。
广东人无论做什么美食,都比较注重食材的新鲜和原汁原味,所以他们不喜欢,也觉得没必要通过加味精来让汤更鲜甜。
广东人煲汤往往就只需要加一点盐进行调味就够了,加其他的调味品对他们来说就是在糟蹋汤。
不过广东人还喜欢煲汤的时候用一些食材煲,比如让广东人都无法拒绝的五指毛桃,简直就是煲汤我绝佳食材。
广东人除了不喜欢煲汤的时候加味精之外,更加接受不了煲完汤之后在上面撒一把葱花。
在汤上面撒葱花是很多人都非常喜欢做的,但是广东人却不太喜欢。
就拿广东的“省汤”胡萝卜玉米排骨汤来说,广东人是无法接受煲好之后撒葱花的,广东如果在网上看到有人煲这个汤撒葱花,一定会破防的。
2、农庄用冰鲜鸡
广东有很多农村地区,会有一些农庄,一般都开在比较偏僻的地方。
在这些农庄你可以体验到钓鱼佬的快乐,那就是钓鱼,也能看到体验到其他的休闲游戏。
而这些农庄基本上都会养殖一些鸡鸭,这些鸡鸭都是放养在山林间,喂的都是一些天然的东西,所以说肉质是非常不错的。
而因为广东人追求食材的新鲜,所以是肯定接受不了农庄用冰鲜鸡的,一定要当天现杀的。
要是哪家农庄用的冰冻的鸡,估计是开不下去的,毕竟广东人在吃这一方面还是非常敏感的,新不新鲜他们一尝便知道。
3、茶楼用预制菜
广东人的早茶文化可以说是全国闻名,这也是广东文化的代表,成为了很多老广人的日常习惯。
老广人都喜欢每天到茶楼点上一盅茶和几样点心菜品,慢慢享受惬意的早茶时光。
而随着现在社会的发展,市场上开始流行使用了预制菜,这为很多餐饮店提供了便利,广东也有不少茶楼也是如此。
而一向对食材比较挑剔的老广人,是非常接受不了预制菜的,所以说如果知道哪一家茶楼是用的预制菜,这些茶楼都得进入黑名单。
4、吃烧鹅没酸梅酱
广东的美食很多,其中就有非常好吃的广式烧鹅,可以说在味道上并不比北京烤鸭差。
很多人可能比较喜欢吃烧鸭或者烧鹅的时候蘸酱油、辣椒酱或者蒜蓉酱一起吃。
而广东人吃烧鹅却比较偏爱蘸酸梅酱吃,酸梅酱在广东人看来这才是烧鹅的灵魂。
如果买烧鹅没有酸梅酱,那老广人是接受不了的,因为太不值了!
5、咸豆腐花、甜粽子
我国地域广阔,不同的地方有着不同的饮食文化,但是我没想到差异能这么大。
就拿我豆腐脑来说吧,我老家那边的豆腐脑一般加辣椒油、黄豆和香菜等。
这样的豆腐脑广东人是怎么也接受不了的,因为广东人吃的豆腐脑只是加了简单的红糖水。
所以说是广东人吃豆腐脑是一定要甜的,而我们北方是吃咸的。
除了豆腐脑有咸甜之争外,连粽子也有。
不过粽子却跟豆腐脑相反,我们北方的粽子是吃甜的,比如北方最常见的蜜枣粽,就是在粽子里面塞蜜枣。
北方人吃粽子也喜欢蘸白糖吃,蘸上白糖简直人间美味。
而广东人是不吃甜粽的,而是吃咸粽,包括各种各样的肉粽,什么馅的都有,种类非常丰富。
每次到了端午节,网上总会掀起一波咸粽和甜粽之争。
6、在外面吃饭不啷碗
广东人在饮食方面是非常讲究的,这不仅仅是体现在他们对于食物的严格要求之外,还表现在他们吃饭的仪式上面。
现在很多餐馆都是提供的消毒过的餐具,用着透明的塑料膜密封着,还写着已消毒,请放心使用。
很多广东省以外的人可能看到之后,就直接戳破保鲜膜就开始使用。
但广东人不会,他们在戳破保鲜膜之后还要进行一个步骤,用广东话来说就是啷碗。
所谓的啷碗,就是用餐馆提供的热水或者茶水把餐具,包括碗、料碟、盘子、杯子和筷子等都冲洗一遍。
如果你在广东吃饭,看到不啷碗的,多半不是广东人,毕竟啷碗已经成为了广东人的吃饭前的习惯。
7、睡觉前不冲凉
洗澡用广东话来说其实就是洗澡的意思。
而广东人是无法接受睡觉前不洗澡的,每天洗澡已经变得跟每天吃饭、睡觉一样必须要做。
很多人可能觉得,夏天的时候,谁不天天洗澡,不洗澡谁睡得着。
可是广东人冬天也是一样,即便是非常冷,但是不洗澡绝对不会睡觉。
我刚开始来广东,也是无法理解,冬天的时候又不会出汗,而且广东室内也没有暖气,用不着天天都洗澡。
不过跟广东的朋友待久了,如果被他们知道我昨晚没洗澡,他们肯定就要调侃我了。
所以洗着洗着也就习惯了,洗澡也成为了我每天雷打不动也要做的事情。
结语
上面的这7种行为便是我在广东生活了3年之后的发现,不知道大家是否赞同。
当然这7种行为并不能代表所有的广东人无法接受,只是大部分广东人不太习惯而已。
最后问一下大家,你们还觉得哪些看起来很平常,但是广东人接受不了的行为呢?
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