黄山毛峰春茶，一口鲜嫩，回味悠长

哟~我是正在躺着喝茶的记春生，今天来聊一聊黄山毛峰的传说。

作为中国名茶，黄山毛峰历史悠久，留下了不少传说，在黄山毛峰原产地歙县（安徽黄山市）就流传着这样一个传说。

一、让朱元璋赞不绝口的好茶

传说1352年朱元璋率军起义后，曾一度转战徽州屯兵歙岭万岁岭一带。在这期间，朱元璋喝上了由歙人唐仲实呈上的地方名茶"歙岭青"，朱元璋连声赞道"雪岭青，好茶！好名！"，因为歙县方言"歙"与"雪"同音，朱元璋误把"歙岭青"听成了"雪岭青"，从此"雪岭青"的叫法就在徽州传开了。

朱元璋定都南京后，有一天到国子监，有厨人上了一杯茶，朱元璋品后说："此等好茶，莫不是徽州雪岭青？"厨人闻言答说："正是。"原来这国子监的厨子正是当年朱元璋在徽期间入伍的歙县歙岭人。

朱元璋知情后感慨万端，赏厨人以冠带，封为大明茶事。国子监一个贡生闻知此事后忿忿不平，常常吟诗说："十载寒窗下，何如一碗茶。"朱元璋正好经过听到后，应声说："他才不如你，你命不如他。"从此后，雪岭青（黄山毛峰）的名头更响。

这个传说给黄山毛峰增添了神秘色彩，让不少人想一睹黄山毛峰的"风采"。问题来了，如何才能喝到一杯好喝的黄山毛峰？

（记春生黄山毛峰罐装）

二、记春生黄山毛峰原乡原生态

老记喝的黄山毛峰就是黄山大叶种，属于传统优良品种，严格执行国标GB- 19460标准，产自安徽黄山市龙门乡产区，属于当地茶农周树斌自己的茶园，经营57年来，他坚持小产区高质量，不打农药不施肥，原生态纯天然生长，这样的黄山毛峰注定了高品质的一生。

（黄山毛峰地理标）

黄山毛峰因为采摘时间差异又分为明前茶和谷雨茶，明前茶就一定是最好的吗？其实不一定，对于老记而言，黄山毛峰明前雨前各有特点，明前黄山毛峰滋味鲜爽，香气纯正，但口感会比较淡。而谷雨左右的黄山毛峰，滋味会更浓，回甘更好。所以，在京东记春生茶叶旗舰店你既可以喝到明前茶也可以喝到雨前茶，纯凭个人偏好，任君选择。

三、品鉴五步，够鲜爽才好喝

经常喝茶的人少不了要从看外形、嗅香气、观汤色、尝滋味、品叶底这5步来品鉴好茶 。为了方便茶小白快速理解，老记以记春生的特级一等黄山毛峰为例，从这5个方面，介绍黄山毛峰的特点。

（记春生黄山毛峰冲泡图）

这次品鉴的是记春生特级一等黄山毛峰，它的干茶颜色符合明前茶的特点翠绿微黄，呈细扁状，形如"雀舌"，茶芽均匀整齐多毫，茶叶中带有金黄色，一颗芽带1片叶子，还能看到"鱼叶"（即茶芽萌发时展开的第一片叶子），嫩度很好。凑近了闻，是类似青草的清爽香气，当然也有人说是兰花香。

（记春生黄山毛峰干茶图）

用85℃热水冲泡后（茶叶越嫩，温水越不能过高），汤色微黄明亮，第一口鲜爽入喉，回味甘甜。冲泡后的叶底呈现出嫩黄肥壮，厚实饱满的效果。

（记春生黄山毛峰茶汤图）

相信我，无论是老茶客还是茶小白，都会被第一口的口感瞬间俘虏，因为这款黄山毛峰，实在是太鲜嫩了！

（记春生黄山毛峰叶底图）

最后如果你也想品尝一下这款中国名茶，关注我，带你喝茶，给你带来记春生不一样的黄山毛峰！