雨花茶：江南的韵味

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雨花茶：江南的韵味

青瓷白露雨花茶，

秋茗江南水岸家。

清淡只缘离酷暑，

暖香也取未霜花。

大江北转飘灵秀，

紫气东来逸发华。

子现纤毫荒不老，

采菊篱下沫烟霞。

雨花茶

江南的梅雨季，每年都准时到来，城市的喧哗在这些雨里，显得有些浑浊，而在远离城市的古镇里，坐在旧式的屋檐下，听着窗外的滴答滴答，水汽蒙蒙的小巷，青石青苔的小路，桌上总会放着一杯“雨花茶”。

说到雨花茶，早在晋代陆羽的《茶经》里就已经提到，雨花茶的来历还带着些许神话的魅力。传说晋元帝时期，有一个老妇人，每天早上在路边卖茶，这茶清纯淡雅，茶香四溢，百姓们都争先恐后的来品尝，一天下来，无数人都喝了此茶并暂不绝口，可是茶壶里的茶汤并没有减少，依然可以满足源源不断的人品尝，这事被官府知道了，就把老妇人抓了起来，从此再没有人能喝到这么可口的茶了。第二年的春天，在雨花台却长满了绿油油的新茶，口味和老妇人的茶一样，人们就取名“雨花茶”。

晋朝至今，一千多年的历史，雨花茶却并未走出南京，成为我们南京人的独享。她条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，她的形象还与这座中国近代革命无法绕过的城市，有着万丝千缕的联系，她那片片挺拔犹如松针一般的脆叶，象征着在南京这片热土上泼洒热血的先烈们坚贞不屈、万古长青的英雄形象，由此，雨花茶也成为成为南京人的最爱。

记得，上小学的时候，学校组织我们步行去雨花台烈士陵园参加入少先队仪式，在烈士雕像下我们高举右手，戴上鲜红的红领巾，感觉自己无比的挺拔。仪式之后，一位老教师，我们叫他周老夫子，带着我们几个顽皮的男生去探险，当时我们以为是探险，去一个名为“菊花台”的地方探险。此“菊花台”非周杰伦的“菊花台”，而是为了祭奠新四军“皖南事变”中被屠杀的烈士们修建的，所以我们之行的目的不是探险而是祭奠。从雨花台到菊花台，路程不远，但对于二十多年前，我们出门基本靠走的年代，还是要走40分钟左右的。一路上，看见许多的茶厂，周老夫子就给我们讲关于雨花茶的历史。什么谷雨时节采摘，晾干再翻炒，等等，我已记不大清楚，能记忆犹新的只是那段路，让我走的想屎。恰巧在我们返程的时候，碰见了我父亲开着一辆白色的老式军用双排座，把我们这群已经累瘫的“公鸡头”，带回了雨花台。那一天我在同学中，特别的骄傲。

天青色等烟雨，而我在等你。——方文山

再见到周老夫子，已经是上个月的事情了，我外婆脑溢血病危在医院，一家人为之奔波忙碌，逐渐好转，转入病房时，临床的病人甚是眼熟，已经80多岁的周老夫子，还是我小时候的那个模样，他已记不清楚我，但还依稀记得海宁。一辈子的教书育人，桃李满天下，晚年的凄凉，犹如这青青雨花茶，静静地，并不很知名，但总有人记得你，欣赏你。