导语

红茶作为茶叶的一种，用鲜嫩的茶芽和茶叶制作而成，经过一定的工艺流程使其颜色变为红色之后就可以享用。

红茶虽然是一种饮品，但是它同时也承载着我国深厚的文化内涵，是我国重要的中国饮品文化之一。

红茶起源于中国，我国自古就有饮茶的习惯，而关于饮茶的诗句也数不胜数。

“遥襟甫畅骏葩清风徐来”出自于苏轼的《和子由渑池怀旧》，表面上看这就是一句简单的介绍饮茶过程的句子，但是细细品读后，其实却展现了苏轼高雅的生活情趣。

饮茶可以让人平静心情，而苏轼在饮茶时一边品读飘散在脸上的秋风一边观赏着清澈的水面上盛开的美丽花朵，内心倍感陶醉，无法抑制的将这种优雅的情景写下。

那么我国饮茶也是一种优雅的文化，红茶作为饮品中的一种，有着怎样的优雅之处呢?

我国哪种红茶最好喝?

如果要进行十大红茶评比，又有哪几种红茶能够入榜呢?

“正山小种”被誉为红茶鼻祖。

当今各种茶类琳琅满目，各种颜色，令人眼花撩乱，但是古代最早出现的只有绿茶和黑茶。

早在1400多年前，我国就已经发明了制成黑茶的工艺，而黑茶则是现代红茶的雏形，随着这个工艺的熟练，当时首次制作出的“正山小种”红茶也先后出现在世人的面前。

“正山小种”被誉为红茶鼻祖，那么它到底是如何制成的呢?

这一切都要追溯到明朝末年。

当时我国江西省武夷山地区出产一种名为“奇种”的山茶，这种地方在当地人看来是一种野生不值钱的东西，因而也就没人当真。

但是这“奇种”却引起了一个隶属于福建省宁化县衙门的小吏的注意，他认为这种山茶虽然没有经过人工培育，但是它的生长环境格外迁就，必然有自己独特之处，于是就下定决心一定要将其制成好茶。

于是这位小吏在日常工作之余不断地进行研究和探索，他发现这种“奇种”虽然是野生生长，但是其嫩芽既饱满又柔嫩，制作成绿茶会更加香甜，并且在寒冬腊月中亦能与其它茶叶后发先至。

但是这位小吏在正式将其制作成绿茶后，最终得到了他的预想，一点也不爽口，这款“奇种”并不适合制作成绿茶，而而是适合制成黑茶。

这位小吏在不断摸索过程中发现了这种“奇种”的口味，适合做成红茶，最终做出来“正山小种”红茶不仅偏爱收藏，还向周边的人进行推荐，在宣传下，“正山小种”很快就被越来越多人认可，当时有很多商贾都慕名而来，购买大量“正山小种”回去售卖。

随着名气越来越大，有外商甚至还决定专门上山去采摘制成自己专属的“正山小种”进行售卖，这下可不得了，他们不仅要占据生产地，还要阻止本地人制作和售卖“正山小种”，甚至还对当地人进行了威胁。

于是这一消息很快就在当地人之间传开，人们看到这样无耻行径，大家纷纷坐不住，一起将外商驱逐出本地。

“正山小种”的名气越来越大，后来更是被外国商贾发现，运往英国售卖，就这样“正山小种”最终成为了当今世界各国公认的红茶鼻祖。

中国十大红茶。

在如今世界范围内，红茶已经成为一种流行趋势，许多国家都会选择通过亲自制作来体现他们对红茶的一份尊重。

但是中国十大红茶中，有哪些能够参与评选呢?

首先第一种进入中国十大红茶榜的就是祁门红茶，它也代表着我国红茶的起源。

祁门红茶是安徽省祁门县所产的一种名优红茶，它的起源要追溯到1900多年前，当时我国皇帝从云南方式寄来的两罐小样，其中有一罐就是滇红。

清代时期，孔子四十代孙孔继璜回到家乡祁门县担任知县，在日常工作中发现一位向来自家经营了数十年的一位老者家中的二级嘴巴是不停冒烟，每天都要一直熬制一种黑色浓汤，浓汤里面含有许多大枣和柴桂等调料。

孔继璜非常好奇，就去拜访了这位老者，并且尝了一口，就是这浓汤!

在经过改进后，孔继璜就将这个浓汤进行推广，引导家乡百姓经营茶叶。

最终这种红色饮品被评比为1833年伦敦万国博览会金牌奖项，它在此次展会上大放异彩，同样向世人展示出“中国大市场”的巨大潜力。

第二种进入中国十大红茶榜中的就是滇红茶，它与祁门分别是在不同背景下所产生的。

滇红起源于云南省，当时云南有很多寺庙，为了符合出家的条件，于是果断放弃了良田，无奈之下只能做起了精致品茗事业。

直到1906年，这项精致工艺逐渐得到认可，对外售卖，仅用两年的时间就在国际市场上获得了一定地位。

这种滇枉制作技术同时也吸引了两位洞庭湖附近名重当时的人物，他们除了在国内寻找工匠为自己添砖加瓦外，还去请来了洋人进行改进技术和提供建议，于是在这项技术不断发展下，中西结合最终诞生了新一代滇红。

滇红制作技术经过与国内外经验结合后便迅速获得市场认可。

第三种，也是中国十大名茶之一的就是英德红茶。

英德红茶是英德市和广东省一带所产的一种广府风味高香型著名红茶，在明清时期，这里就曾经出口过大批量的众多名优绿茶。

但是因为东南亚和日本等地纷纷学起制绿茶，作为全球最大绿茶出口国中国受到很大影响，当地绿筒价格居高不下，还有很多消费者选择直接到台湾等地购买，不再前来英德市购买绿筒了。

为了改变这一现状，英德人时刻保持谨慎，为了应对日后的市场，需要及时地做出改变。

幸好当时由英国管控印度并且研制出了独特工艺技术，他们通过丰富多样的信息流通渠道得知这款英德工艺与滇红工艺有许多相同之处，并且还有进一步改良版。

于是为了避免此地失去经济支柱，当时英德市政府特意购置了一台现代化设备以备采用，同时还派出多位英俊少年前往佛山学习相关技术进行改造。

如今英德市已经发展成为中国和世界著名高香型英主席。

英德高香型最具有代表性的就是英红九号，是利用最具特色的一款，也是当今世界上还保存最完好的制法。

英皇九号不仅品质极佳，而且还被誉为果香奇葩，其制成工艺经历脱水脱梱、烤焙、发酵、精制、排铁和分级等多个步骤，这样才能让每个步骤都拥有极致口感，而年限越长口感越醇厚越美味。

结语

我国是拥有着5000年悠久历史的文化大国，也是拥有着丰富而深厚文化底蕴的大国，自然我们的饮品也是多姿多彩。

每一种中国十大名枷都有其独特存在价值，它们犹如璀璨星空中散发光亮的小星星，闪耀着中华文明的光辉!