探索武夷岩茶的三坑两涧之美

武夷岩茶的“三坑两涧”是指慧苑坑、牛栏坑、倒水坑以及悟源涧和流香涧。

三坑两涧图

1. 慧苑坑：位于武夷山北部，平均海拔高度在262米左右。这里松竹环翠，山路遍栽无数的岩茶名丛，历史上武夷岩茶的花名大概有两百八十余个，而在慧苑坑这一个地方就有两百多个，由此可见慧苑坑名丛种类非常多。

慧苑禅寺

2. 牛栏坑：位于慧苑坑的下游，上接慧苑坑，下连流香涧。牛栏坑以水流为界，上面是慧苑坑，下面是流香涧，坑底有水潭，称为“泓”。 牛栏坑水土条件好，茶树一般都生长在半山悬崖之上，由一层层的石头垒起垒成。

牛栏坑

3. 倒水坑：位于武夷山北部，是慧苑坑的上游。倒水坑沿溪两岸产茶，上游多植岩茶名种。

倒水坑

4. 悟源涧：位于武夷山北部，是慧苑坑的下游。悟源涧的上游多植名丛，中游和下游则植肉桂、水仙等名枞。

悟源涧

5. 流香涧：位于武夷山北部，是慧苑坑的下游。流香涧的上游多植名丛，中游则植肉桂、水仙等名枞。武夷岩茶的三坑两涧具有独特的地质条件和气候条件，孕育了丰富多样的茶叶品种。这些地方所产的茶叶具有独特的岩香和岩韵，深受茶人喜爱。

流香涧