掌握好这几点,紫砂壶越玩越好!
1. 如果你只是为了实用而喝茶,并不收藏,那么全手工和半手工对你来说区别并不大。不要一味地问是全收还是半手,只要喜欢就好。
2. 听声音辨别紫砂壶的好坏是不准确的。百度里搜出来的信息不一定就是正确的。实际上,敲击茶壶对壶本身有很大的伤害,不同的泥料的紫砂壶声音敲击是不一样的,而且一把新壶泡茶之前与泡过一次茶之后声音也不一样。
3. 开壶的时候一定要认真,尽量把壶里外的一些杂质、灰尘去掉。等你养到一定程度再想起来就晚了。实际上,开壶也并不复杂,用开水淋一淋去掉壶的泥土石头味道,泡壶茶多闷几泡就可以了。甘蔗、豆腐等方法是在网上误导人的。
4. 避免把壶放在有油烟或有异味(包括香味、臭味)及灰尘过多的地方,这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。
5. 经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,让好壶也能休息一下。另外,一把壶只泡一种茶是有道理的,不会串味。
6. 把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清洗干净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样,不然会影响下次泡茶的口感与香味。
7. 每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。
8. 不要为了养壶而喝茶,顺其自然就好。品茗品人生,心境平和才能真正享受品茶的过程。
9. 喝茶养壶都是修身养性的雅事,不要一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。这样是不可取的。
10. 淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。但外养最好用热水。请勿将茶汤淋在壶上。水质对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来擦拭。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用。另外,养花货准备一把小刷子还是必要的,这个你懂的。不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。切记、切记:把壶放在离小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
茶壶不会因使用过而折旧,而且是越用越“新”,越用越好,绝不是一般人把壶养成乌漆嬷黑,结一层茶垢,还自以为养得很棒。如果那是一把品质很差的壶,那你的目的就达到了,因为已经看不出壶的好坏。但是如果一把好壶也搞成这样,那真是对不起做壶之人,因为它已经看不出壶的价值在哪里了。
养壶之道,无秘诀可言,亦无需速成之法。只需平时细心呵护,使之保持洁净,闲置时则需干燥保存,时常轻拭保养。如此,壶身在日复一日的泡茶过程中,将逐渐积聚起独特的韵味与质感。养壶并非目的,而是泡茶的过程。切勿本末倒置,过分追求壶身的完美而忽视了泡茶的真谛。一壶在手,倾心细品,感受茶香与水气的交融,体会岁月静好的美好。养壶如养心,无需急于求成。只要用心呵护,它定会以最美的姿态回馈于你。让我们在悠然的泡茶时光里,品味生活的美好与宁静。