玫瑰花茶的制作标准

玫瑰花茶，香气宜人，入口甘香自然。玫瑰花茶还含有多种人体所需微量元素及氨基酸，常饮可

美容养颜，平衡内分泌，特别对妇女乳痈，经痛、月经不调有神奇的功效。

玫瑰花茶深受消费者亲睐，但是如果喝上次品，或化学品的毒玫瑰不仅喝的不舒服，甚至有害健

康。下文为您详细介绍如何鉴别玫瑰花茶。

花蕾的挑选标准

优质花茶较重，且无杂质和碎末;注意颜色过于艳丽的花蕾，这样的干花蕾是加了硫磺的，如果

所买的玫瑰花茶花蕾中有非常多的很大，或微开，或开放的花蕾;还有花蕾很鲜艳，花托花萼很

新绿的，这些很可能品质有问题。

一、从花期上鉴别

肯定是当年的头期花是最好的，头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾，一年的营养和

精华大多在这个头期花上，中期次之，末期最没营养!在超市很难有头期花蕾卖哦，头期花的成

本较高。所以当年的头期花是最有营养和药用价值的。

二、从香味上鉴别

中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种：重瓣红玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味与玫瑰花香味

的浑合，如果是散装的，茶味更浓一些，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味

已经挥发，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫

瑰香。

三、从色泽上鉴别

玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色，鲜花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢点，水的温度越高，花

的颜色退得越快。裉色是正常的现象，市面卖上的玫瑰花蕾中，有相当部分是加了硫磺的，主要

原因一是为了能长时间放置，而花的颜色不褪变;二是为了满足不了解的消费者对好颜色的追求

。殊不不知农产品以颜色自然为准，过于鲜艳反而有害。

花托部位的花瓣偏白，花瓣颜色红艳，花托偏黄 这是高温硫化的特征。

低温无硫的花瓣偏黑红。花托部花瓣偏黄(烤的)，花托偏绿。

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