金骏眉红茶的起源，你了解多少？

在红茶界中，正山小种曾经在红极一时，随后制茶师傅又在正山小种的基础上，研发了新品种的红茶—金骏眉。其实，除了金骏眉以外，还有银骏眉、铜骏眉，这样的取名只是为了区别茶叶的品质。

那么，关于金骏眉红茶的由来，你又了解多少呢？对于这种茶叶还一知半解的茶友们，请接着往下看！

金骏眉地产区位于桐木村，属于武夷自然保护区的水土，这里的气候湿润，云雾缭绕，很适合茶树的生长。金骏眉是采用正山小种的一种新工艺而制成，其干茶状态乌黑透亮，色泽金黄通透。经过沸水的冲泡后，金骏眉的茶汤呈现出金黄色，入口后能感受到明显的甘爽，散发出淡淡的花果香。

值得一提的是，纯手工制作的金骏眉很名贵，金骏眉要经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺，需要几万颗嫩芽才能炒制成500克的金骏眉。

金骏眉的诞生，与一位叫梁骏德的制茶师傅有关。在多年前，在桐木村工作的梁骏德已经有十几年的制茶经验，有一次，当他与两位茶友喝茶闲聊时，茶友向他提出一种研制顶级小种红茶的方法，即采用小种茶树的芽头作为原料。梁骏德听后，很快就有了制茶的灵感。

他采摘了两斤多的新鲜茶芽进行实验，不料最终炒制成干茶却不到半斤，由此可见原料芽头有多珍贵。后来，梁骏德师傅采用传统正山小种的工艺制作，并去掉烟熏这一工艺步骤，制成无烟味的小种，于是，梁骏德师傅通过去除小种茶的烟松味，制成带有果香和蜜香的金骏眉。

其实，金骏眉的茶名也与梁骏德师傅有关，“骏”字是来自他名字中的一个字，而“眉”字则是因为这种茶叶的外观与眉毛相似，所以才有“骏眉”二字，而金骏眉仅仅是骏眉茶中的一种，茶友们通常都用“金骏眉”“银骏眉”“铜骏眉”来区分其品种等级。

读懂了金骏眉后，你会舍得花钱买它当“口粮茶”吗？欢迎留言参与我们的讨论。

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