俗话说的好“什么锅配什么盖”;
这句话在茶圈也十分流行,很多茶友喜欢用紫砂壶泡茶,
我们在泡茶的时候怎么选择与茶相配的壶?里面也有很神秘的学问。
今天,小云朵给大家科普一下茶与壶的美丽邂逅,各类茶与紫砂壶搭配,法则大揭秘!
乌龙茶+美人肩=香高气爽
乌龙茶也叫做青茶,主产福建、广东、台湾等地,是半发酵茶。其特点口感茶醇厚,香味高扬独特,适合选择壶身高,壶口小的紫砂壶,让干茶充分舒展,更容易激发茶香,充分凸显乌龙茶的魅力和口感。
推荐:美人肩、仿古壶、高石瓢壶...
白茶+秦权=香气清幽
白茶属于微发酵茶,天然日晒,口感鲜爽清幽,新茶如绿茶鲜爽,老茶如红茶绵柔,主要分布于福建、云南等地,用紫砂壶泡白茶,特别适合选择泥料细腻,壶身较薄的紫砂壶;以免过度发酵影响茶叶的口感。
推荐:秦权壶、梨形壶、扁腹壶...
红茶+汉瓦=香气高扬
红茶在我国分布比较广泛,北至山东,南到云南台湾都可以见到红茶,红茶是一种全发酵茶,红茶绵柔醇厚,花香蜜香十足,适合选择壶身较大,壶口较宽的紫砂壶,以便茶叶充分舒展,散发香气。
推荐:汉瓦壶、井栏壶、德中壶...
黑茶+石瓢=陈香尽显
黑茶作为边茶,沿着茶马古道,出口蒙古和欧洲,历史悠久,陈香十足,黑茶在湖南,湖北,四川陕西都可以见到,冲泡黑茶,适合选择壶身较厚,壶口较紧的紫砂壶,以便充分保留黑茶的陈香和口感。
推荐:石瓢壶、汉瓦壶、井栏壶...
绿茶+虚扁壶=清爽淡雅
绿茶以鲜爽出名,全国产茶区都盛产绿茶,是我国分布最广的茶种,得到了很多茶友的喜爱,如果说喝茶三分,绿茶占其二;冲泡绿茶适合选择泥料细腻,壶身较薄的紫砂壶;便于充分展示茶的优势,不过度发酵茶叶影响口感。
推荐:虚扁壶、掇球壶、竹段壶...
黄茶+思亭=清新醇厚
黄茶属于轻发酵茶,生产于安徽、湖南、湖北与浙江等地,香气清新味道醇厚,冲泡黄茶适合选择壶身较大,壶口较宽的紫砂壶,能更好的展现皇茶的茶香和口感。
推荐:思亭壶、石瓢壶、汉扁壶...
生普+水平壶=茶气十足
生普鲜爽独特,枝条叶大,属于大叶种乔木茶,主产于云南,茶树历史悠久,高达几百年,特别适合选用壶出水流畅,口盖适中的紫砂壶;不会过快的散发茶香,还能很好的留住生普的香气和口感。
推荐:水平壶、仿古壶、石瓢壶...
熟普+莲子=大气温婉
熟普产生于上世纪50年年代,经过后发酵工艺后形成的茶,口感醇厚绵柔,大气温婉,具有越存越香的特点,通常为茶饼等紧压茶,需要空间足来舒展,所以大壶腹的紫砂壶,特别适合来冲泡普洱熟茶。
推荐:莲子壶、掇只壶、掇球壶...
一日三餐,一年四季,生活中处处都是茶的印记;如果人生匆忙,不妨坐下来,喝一杯茶,品味时光韵味,感受人生。
泡茶,紫砂壶你选对了吗?你喜欢用什么壶来泡茶?评论区留言吧!
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