很多人说起紫砂壶,第一反应大概就是这玩意泡茶好喝,很厉害也很有文化的样子,但水也实在太深了。
从最初的泡茶器到如今的被神秘化,其实紫砂依旧是紫砂,确实是那个温润、理想的的泡茶利器,但也几乎让每一个用紫砂玩紫砂的人都交过学费。
紫砂茶具起始于宋,盛于明清,流传至今。紫砂知识博大精深,想要弄清紫砂的行道,需要一个慢慢摸索的过程,最好的方法就是自己用壶养壶,一边实践一边总结。
如果你也对紫砂有兴趣,以下几点不妨了解一下。如你有建议或心得,也欢迎与我们一同分享。
1.为什么说宜兴紫砂壶是泡茶的利器,它的独特性在哪?
紫砂有两个唯一性的特点。材质的唯一性,目前全世界只有在宜兴发现具有双气孔结构的紫砂矿,因其独特性,使得紫砂能够改善水质;成型工艺的唯一性,在陶瓷成型工艺中仅宜兴紫砂采用泥片镶接拍打成型。
因为这两个唯一性,这个独特的产业只能留在宜兴本土。
2.宜兴市政府在2005年就封山禁止开采,那市面上哪来那么多真的紫砂壶?
宜兴政府是在2005年封山禁止开采,但2010年已恢复开采,只是由国家统一管理,不能再进行私人随意开采了。
且在禁止开采前,已有很多工厂和家庭作坊储存了一定数量的紫砂土,完全能够满足当前的市场需求。
3.为什么通常来说,紫砂泥料陈腐时间越长就越好?
紫砂泥陈腐的好处有三点:一是增加泥的可塑性,在细菌的作用下,促使泥料中的有机物腐烂,生成有机酸,增加了腐植酸物质的含量,因此而降低了泥料的酸碱度,改善了泥性,增强了可塑性。
二是陈腐时间长的泥料烧成后透气性好,有助于茶性的表现。
三是陈腐越久的泥料,通常养壶变化更快,玩赏乐趣增加。
所以说紫砂泥陈腐时间越长,泥料越好用,能使成品的质量和成品率都得到提高。
4.新壶看起来光亮温润的,料子就是好的吗?
不一定。现在有一些纯度不高的料子经过打磨抛光,能使壶表面看起来光洁漂亮很多,但泥本身并不是真的好。
好的泥料静谧雅致,呈亚光(黯然之光),新壶有少许云母片,但泡养过程中会渐渐消失。如果壶身泛出不自然的亮光,那可以通过对比盖内和壶身的色泽来判断是否抛光。
5.人们常说壶嘴、壶把、壶钮三点一线才是工艺好,是否真的如此?
需要根据情况判定,对于光素器,壶嘴、壶把与壶钮三点一线是最基本的要求;但对于花货来说,很多都难以做到这一点。
一把壶工艺好不好,不能只看这一方面,还包括泥料,壶架子的搭配和做工等。
6.看底款识壶靠谱吗?
底款是紫砂壶底部钦有制壶者姓名(字号或斋号)的印章,是紫砂壶工艺的组成部分,又标明了作者是谁。新手不要过分迷信底款,因为底款很容易被仿制。全方位审视一把壶,底款要看,泥料、壶型、做工、神态等都要看,这些比底款更重要。
目前市场上有真壶真款,又有假壶(代工货)真款,还有假壶假款等。养壶的关键还是多学习和实践。
7. 日常用壶,选什么泥料合适呢?
作为日常壶,在泥料的选择上尽量从紫泥、红泥、段泥这几大常规的原矿泥料入手。
紫泥可塑性强,稳定性佳,紧密结实,成型较容易,可制大品。
红泥分为大小红泥,最常见的朱泥就是小红泥中最细腻的一种,因含砂量低、泥性娇嫩,成型工艺难度亦高,常用来制作小件器物。
段泥最大特点是含砂量高,壶表面颗粒感很强,透气性也很好。
对于一些稀缺泥料,不可盲目追求。很难分辨真伪,且稀有泥料制成的壶价格相应会高。
色彩过于鲜艳甚至怪异的紫砂壶也不宜选,这种壶的泥料中往往会添加着色剂,而着色剂中可能含有化工原料或重金属。
8.入门级用壶,有哪些器型好养易打理呢?
紫砂器型众多,各有千秋。作为实用的日常器,首推光素器。
光素器往往形、神、气、韵一目了然,没有过多的东西来掩饰,越发考验做壶人的功力和水准。
可从石瓢、西施、仿古、水平等经典器型入手。这类器型做的人相对较多,可供选择的余地也较大。经典器型都是从古至今传承下来,历经数百年而不被淘汰,经得起推敲,也更符合国人的审美和使用习惯。
9.最开始玩紫砂从什么价格入手比较好?
最开始从比较基础的价位(三五百元)入手比较合适。
全手工半手工都无关紧要,最主要是壶的容量符合你的需要,壶型是自己喜欢的,泥料是原矿紫砂即可,对于做工的要求不必过于苛刻,在入门阶段重要的是积累经验。