开篇：南京，这座历史悠久的古都，不仅有着丰富的文化底蕴和美丽的风景，还有着让人垂涎欲滴的美食。在南京的大街小巷，隐藏着许多特色餐馆，它们以独特的风味和优质的服务吸引着众多食客。今天，就让我们一起来探寻南京公认的 10 个特色餐馆，排队也要吃一次，先收藏了！

一、南京大牌档

南京大牌档可以说是南京美食的一张名片。这里汇聚了各种南京特色小吃和传统菜肴，装修风格充满了江南水乡的韵味。招牌菜有美龄粥、天王烤鸭包、盐水鸭等。

美龄粥香甜可口，口感细腻；天王烤鸭包汤汁浓郁，鸭肉鲜美；盐水鸭咸淡适中，肉质鲜嫩。南京大牌档的服务也非常周到，让人在品尝美食的同时，感受到浓浓的南京风情。

二、小厨娘淮扬菜

小厨娘淮扬菜是一家以淮扬菜为主的餐厅。这里的菜品精致细腻，口味清淡鲜美。招牌菜有松鼠桂鱼、清炖狮子头、扬州炒饭等。

松鼠桂鱼造型美观，鱼肉外脆里嫩，酸甜可口；清炖狮子头肉质鲜嫩，汤鲜味美；扬州炒饭颗粒分明，香气扑鼻。小厨娘淮扬菜的环境优雅，服务专业，是品尝淮扬菜的好去处。

三、红公馆

红公馆是一家民国风餐厅，装修豪华典雅，充满了复古的气息。这里的菜品以南京传统菜肴和创新菜为主。招牌菜有牛眼粒、秦淮八艳、西施玉米等。

牛眼粒肉质鲜嫩多汁，口感醇厚；秦淮八艳是一道创意菜，由八种不同的食材组成，色彩斑斓，口感丰富；西施玉米香甜可口，造型别致。红公馆的服务也非常贴心，让人在享受美食的同时，仿佛穿越回了民国时代。

四、李记清真馆

李记清真馆是南京著名的清真餐馆，以牛肉锅贴和牛肉汤闻名。这里的牛肉锅贴外皮金黄酥脆，内馅多汁鲜美；牛肉汤味道浓郁，牛肉软烂入味。

除了锅贴和汤，李记清真馆的其他菜品也非常不错，如红烧牛肉、炒牛筋等。李记清真馆的价格实惠，是南京人日常喜爱的餐厅之一。

五、芳婆糕团店

芳婆糕团店是南京的一家老字号小吃店，以各种糕团和小吃为主。这里的乌饭、酒酿元宵、糖芋苗等都非常受欢迎。

乌饭香气扑鼻，口感软糯；酒酿元宵甜而不腻，酒酿的味道浓郁；糖芋苗口感细腻，芋头软糯香甜。芳婆糕团店的价格便宜，味道正宗，是南京人早餐和小吃的首选之地。

六、南京食朝汇

南京食朝汇是一家以南京传统美食为主的餐厅。这里的菜品丰富多样，口味地道。招牌菜有鸡鸣汤包、桂花糖芋苗、鸭血粉丝汤等。

鸡鸣汤包汤汁鲜美，肉馅鲜嫩；桂花糖芋苗香甜可口，桂花的香气四溢；鸭血粉丝汤口感爽滑，味道鲜美。南京食朝汇的环境也非常有特色，充满了老南京的味道。

七、绿柳居

绿柳居是南京的老字号素食餐厅，以各种素食菜肴和点心为主。这里的素菜做得非常精致，口感和味道都不输给荤菜。招牌菜有素烧鹅、罗汉观斋、翡翠烧卖等。

素烧鹅口感酥脆，味道鲜美；罗汉观斋是一道由多种蔬菜和豆制品组成的菜肴，营养丰富；翡翠烧卖皮薄馅大，口感鲜美。绿柳居的环境优雅，服务周到，是品尝素食的好地方。

八、四川酒家

四川酒家是南京的一家老字号川菜馆，以川菜为主，同时也有一些南京本地的特色菜肴。这里的菜品口味正宗，价格实惠。招牌菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。

鱼香肉丝酸甜可口，肉丝鲜嫩；宫保鸡丁口感酥脆，鸡肉鲜嫩多汁；麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味。四川酒家的服务也非常热情，让人在品尝美食的同时，感受到家的温暖。

九、民国红公馆

民国红公馆是红公馆的升级版，装修更加豪华典雅，菜品也更加精致。这里的菜品以民国时期的菜肴和创新菜为主。招牌菜有逸仙红烧肉、少帅红烧肉、蒋宴香煎牛眼粒等。

逸仙红烧肉和少帅红烧肉都是以名人命名的菜肴，口感软糯，肥而不腻；蒋宴香煎牛眼粒肉质鲜嫩多汁，口感醇厚。民国红公馆的服务也非常周到，让人在享受美食的同时，感受到民国时期的奢华与浪漫。

十、桂满陇

桂满陇是一家以杭帮菜为主的餐厅，装修风格充满了江南水乡的韵味。这里的菜品精致美观，口味清淡鲜美。招牌菜有叫化鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁等。

叫化鸡香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁；西湖醋鱼酸甜可口，鱼肉鲜嫩；龙井虾仁口感爽滑，虾仁鲜嫩，带有淡淡的龙井茶香气。桂满陇的服务也非常周到，让人在品尝美食的同时，感受到江南的风情。

总结：以上就是南京公认的 10 个特色餐馆，每一家都有其独特的魅力和招牌菜品。无论是想品尝南京传统美食、淮扬菜、川菜还是杭帮菜，这些餐馆都能满足你的需求。赶紧收藏起来，有机会去南京的时候一定要去打卡，排队也要尝一次这些美味佳肴！