大红袍的子嗣：紫红袍、小红袍、北斗、奇丹，你了解吗？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于一点号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

李麻花今天来得很早。

她一来就很得意。

扔在桌面上几大盒茶，说，来，给姐喝。

凑过去一看，林林总总的小品种岩茶，原来，这家伙终于挑到了岩茶十二金钗的足火版。

喝就喝，大不了多啃几块馒头垫底。

摆在桌上的时候就傻眼了，这也太太太太多了吧。

尤其，李麻花还出了道难题向我挑战——她随手拿了四款岩茶，推到我面前，说，这四款茶，你要是能喝出不同，我儿子跟你姓。

哼，你儿子？你先有了男朋友再说。

一边回怼她，一边去看那四泡被她委以重任的茶。

一看，有点晕。

紫红袍、小红袍、北斗、奇丹......竟然，都是与大红袍这位岩茶界第一网红、明朝开始就称雄茶林的茶王，有或亲或远的关系的茶。

它们有什么不同吗？

当然有。

既然有，我又如何会喝不出来呢？

要论细致认真，要论心思缜密，要论观察入微，本村姑还没服过输。

不就是四款大红袍的后代么，放马过来。

《2》

然而，第一冲冲出来，循例闻过盖香之后，竟然没有发现这四款茶的盖香，有什么明显的不同。

平时闻其它茶的盖香，总是一下子能找到不同之处，找到差异点。

这几年，甚至只要吸一次盖香，就能马上感受出它们之间巨大的差别。

然而这一次，四款不同的岩茶放一起，竟然，找不到很大的区别来。

简单一点说吧，我可以闻出它们的盖香是什么香型，但却区别不出这四种盖香在香型上的差异。

只能闻到某款有一丝沤青味，而某款有杂味。

但这都是工艺上的不同之处，并非品种上的差别所在。

我觉得有点啪啪打脸。

不信邪，又再闻了一次。

第二次闻香，闻得比第一次更细，更认真，时间更长，气息吸得更深，呼吸循环得也更久。

但仍然，没有闻出大致的不同来。

这下有点崩溃。

一抬头，李麻花在一边笑嘻嘻地看着我，很淡定，好似我的反应就在她的意料之中。

这是第一次，她像看猴一样看我。

《3》

忍下一口气，决定尝尝汤。

在茶汤里，应该隐藏着四种茶树不同的品种密码。

喝了第一款，紫红袍。

汤水细滑，茶汤里主要是木质香，松柏木那种高大雄壮的感觉。

第二款，小红袍。

汤水细滑，更加轻柔一些，有点小清新的感觉，茶汤里是浓郁的木质香，以及微微一些野草气息，类似紫苏这一类的。

第三款，北斗。

汤水细滑，茶汤的内质相对前两款比较饱满。

汤中木质香为主，咽下后舌面上有淡淡的花香泛起来。整体感觉中正平和，有点天王贵胄之气。

第四款，奇丹。

汤水细滑，木质香为主，伴有果香与中药的香气。汤色是四款茶里最深的。

汤感较驳杂，不如第三款来得纯粹。

有点刚猛之风。

......

终于，在尝汤的时候，找回了一点自信。

然而，仍然不开心。

因为，我没有分出这四款大红袍的近亲，它们之间的木质香，有什么不同。

四款都以木质香作为品种香的岩茶，它们的木质香，肯定是有不同之处的，但以我的功力，却闻不出来——只能闻出工艺香的差别。

这太打脸了。

《4》

正在纠结这四款大红袍近亲的香气为何如出一辄的时候，李麻花给我讲了一个故事。

某一年，一个中年人，在那个特殊的年代，冒着犯错误的危险，得高人指点，找到了一株苍老的大红袍茶树，剪下了两枝嫩梢。

因为年轻时师承过岩茶界的前辈，而这位前辈和他的同学，又是致力于保护武夷山那些频临灭绝的古老茶树的。受老师的影响，这位中年人，对大红袍茶树，有着根深蒂固的爱护之情。

他先把偷剪回来的两枝大红袍母树树枝，插在了单位的园地里，不久就种活了，正当他要进行进一步的研究的时候，一个坏消息传来。

单位那块地，那里被征用了，要建一个机场。茶苗当然活不成了。

他不甘心，四处寻找，找到了好几处地方，剪了好多枝大红袍的枝丫，种植到了一个叫做北斗岗的地方。

这个北斗岗当然不怎么有名。

但它有一个很近的近邻——牛栏坑。

是的，从牛栏坑坑口的亭子的右边的山壁爬上去，爬到最上面，就是北斗岗。

所以，牛栏坑的气候环境好，这可不是现在大家才发现的，早在半个世纪之前，老岩茶人们，就已经心知肚明了。

话说这些种在牛栏坑坑口山岗（北斗岗）上的大红袍嫩枝，渐渐发芽长叶，长成了一株株与母本极为相似的茶树。

它们当中，有一株，与母本最为相似，相似度高达95%以上，这位中年人，遂将它作为主要栽培对象，重点繁育。

最后，它种植成功，并大力推广开来，在上世纪七八十年代的新闻里可以看到，当时福建省茶叶进口出公司出口到海外的“大红袍”，便是这些种植在北斗岗上的茶树所制作而成的。

它因为种植成功于北斗岗，便被命名为北斗一号，后人简称其为“北斗”。

它因为剪自大红袍母树，便被人们认可为大红袍的直系后代。

在当年，它甚至红过了如今如日中天的肉桂。

当年，武夷山胡歌家的茶苗购买账本里，写得很清楚，北斗一株1毛钱，肉桂一株5分钱。

这位坚持培育种植大红袍直系后代的老茶人，叫姚月明。

姚老的老师，是著名的茶学泰斗陈椽教授；他师承过的致力于名丛保护的前辈，是台湾茶人林馥泉先生；带领他找到第一株大红袍母树的人，是著名茶人吴觉农教授；同他一起去三坑两涧里寻找大红袍母树踪迹的，是叶鸣高与陈书省两位老茶人。

让我们隔空，向这些老茶人们致敬吧。

他们，才是武夷岩茶岩骨花香的“骨”，风骨之“骨”。

（八卦一下：著名老茶人陈书省先生，可是武夷山胡歌的嫡亲太公。）

《5》

又有一年，建在福安的福建茶研所，也派人来武夷山，从九龙窠岩壁上剪下了几枝嫩梢，带回去栽培研究。

21年之后，另一位中年人，去福安开会。

一直心慕大红袍的他，顺道求取了五株茶研所栽培种植的茶苗，带回了武夷山种植。

这五株茶苗，在武夷山很快就落地生根，繁殖培育起来了。

春季，它们嫩梢发育的时候，一片片火红的嫩叶，犹如星星之火，在绿枝上舞蹈。

中年人的心里，别提多开心了。这可是名丛大红袍的后代呀，在他的手里，给种活了，从此，青史留名。

这位中年人，遂给它们起名，奇丹。

这些奇丹茶树，迅速在武夷山推广种植起来。

为了有别于其它茶人栽培出来的大红袍后代，这位中年人给了奇丹一个清晰的定位：纯种大红袍。

往后的数十年间，奇丹在武夷山，开创了“纯种大红袍”之路。

是的，写到这里，列位看官想必已经知道了。

这位培育出奇丹的中年人，就是著名的大红袍之父，陈德华陈老。

《6》

再有一年，某个月黑风高的夜晚。

有某不知名的茶农，看到别人家里种着各种名丛，奇种，年年茶季都靠着这些独有的茶树品种们，赚了个盆满钵满。

而自己家里的茶园，来来去去就是那几种茶，平凡普通得赚不到什么钱。

吃饱饭才是硬道理。

心有不甘之下，他们想着，要不，我们也去偷剪几枝大红袍回家种种，也许种活了呢？

于是，就寻了一个不引人注目的机会，偷偷地，爬上了九龙窠，剪下了几枝嫩枝。

回到家里，偷偷地种在了自己家的茶地里。

但是，不知道是心太急，还是心里慌，或者是手抖了，又或者是天太暗，剪下来的枝条，扦插成活之后，再经过几代的培育，当这茶树生长定型之后，茶农惊讶地发现，这些大红袍的后代，叶片居然没有母树大红袍的叶片来得大。

但幸而，红色并没有丢。

开春的时候，嫩芽发出来，茶树顶上一片红艳艳，如彤云在顶，好看极了。

只因叶片略小，这位不知名的茶农，就给这茶树起名“小红袍”，也开始有了小范围的推广种植。

这位茶农，至今在江湖上没有名号。

是一位“小人物”。

但从大红袍后代的繁育与培植这件历史性的大事上来说，他又是一位，了不起的“大人物”！

《7》

又有一年。

武夷山的茶叶科研人员，在例行研究大红袍的栽种时，通过杂交，通过授粉，选育出了一种新的大红袍后代。

想来，他们亦是不服气的吧。

你们随便一个人，就可以去剪一枝母树的枝，拿回家种活了就是大红袍后代，而我们，专业的研究人员，竟然没有培育出大红袍来，这情何以堪？

于是，科研人员利用更先进的科学技术，培育出了一款性状更优秀，抗寒抗旱防虫和生育能力更强的大红袍后代来。

这后代的父本，是大红袍母树。

九龙窠那三丛里的一丛。

为了纪念出生地，这株新培育的大红袍后代，被命名为——九龙袍。

当它推广种植到民间之后，茶农们发现，这茶树春季发嫩芽嫩叶的时候，发出来的颜色，跟母树大红袍的颜色，有差别。

传说中的母树大红袍，嫩叶呈红色，仿佛一件大红色衣袍覆盖在茶树顶上一样。

而这九龙袍，春季生发时，嫩芽嫩叶呈深红偏紫的颜色。

于是，民间遂称它为“紫红袍”。

《8》

讲完这四款大红袍后代的故事，四个小时的时间，过去了。

我仍然从盖香里，分不清它们四个的品种香有什么不同。

只能说，大红袍母树的基因，太强大了。强大到所有遗传了它基因的后代，都拥有着强势的“浓郁木质香”。

而这四款大红袍后代，它们的生成，它们的来历，如此巧合，又如此独到。

它们都拥有大红袍高贵的基因，也拥有爱茶之人，赋予于它们身上的强烈期望。

它们被培育出来之后，都不同程度地被推广种植了。

它们也成功地留存了下来，成为武夷岩茶大花园里，一朵奇异鲜香的花。

想来，大红袍应该还有其它的后代，存在于世间，而不为人们熟知吧。

这流落民间的王子，终有一日，会回归王室的。

而我，把这四款已经正名的大红袍后代，做了一个组合，叫做，《红袍之子》。

从我知道它们的故事开始，就想把它们，一股脑儿地推到大家的面前来。

一口气，喝掉大红袍的四款后代，喝到大红袍的四种风味，这种感觉，多么销魂。

让这昔日的王者，用这种姿态，重临世间。

这是上天，最好的安排。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

来源：小陈茶事

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