(央视财经《天下财经》)明天(10月11日)就是重阳节。在上海,重阳糕等各类花式糕点开始热销,不少市民排队选购。
记者在上海南京西路上的一家老字号店里看到,售卖糕点的柜台前人头攒动,五彩的重阳糕摆得琳琅满目,每一款都是市民记忆里的好味道。
今年店里推出了三款重阳糕点组合供选购。爱心核桃糕,选用了定制糯米和大米,加入碎核桃仁、瓜子仁和豆沙;黄松糕,散发浓郁米香、口感自带磨砂质感;枣泥糕,用红枣熬煮出来的枣泥浆代替水来做面坯。店里还特别推出了“少糖健康版”,让老年市民吃得放心。
上海某老字号南京西路总店点心部部长 姚建华:我们原来做的重阳糕,包括春节做的糖年糕、猪油年糕等,糖分要比以前减少10%,现在糖分基本上减少20%左右,没这么甜,不过回味还是有一点点甜味。
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编辑:李聪